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Queena 品蓁
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零失敗~氣炸葡式蛋塔

零失敗~氣炸葡式蛋塔

描述

可口美味香酥脆的減糖版葡式蛋塔,簡單好做又健康,大人小孩都喜歡的小點心~

368 說讚 4 一起做

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將牛奶跟二砂糖用小火加熱至糖融解(不用滾)

  • 動物性鮮奶油加入步驟1混合攪拌

  • 將2顆全蛋打成蛋液

  • 將步驟3的蛋液,加入鮮奶液裡面混合攪拌,蛋塔液就完成

  • 拿出濾網過濾蛋塔液

  • 過篩後的蛋塔液倒入蛋塔皮,大約7~8分滿

  • 放入氣炸鍋180°C,12分

  • 將蛋塔翻面,蛋塔底部朝上,氣炸180°C,3分

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