imulyess 3 食譜 23 粉絲 追蹤 蛋撻 描述 ❶ 難易度:◾️◽️◽️◽️◽️ ❷ 減糖、紮實口感 #下午茶 #野餐 #派對 267 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 雞蛋 2個 細砂糖 40g 鮮奶 150g 鮮奶油 150g 市售酥皮塔皮 10個 步驟 ❶ 砂糖、2個雞蛋加入碗中攪拌均勻 ❷ 動物性鮮奶油、鮮奶依序加入攪拌均勻 ❸ 倒入市售酥皮塔皮中,建議倒入六分、七分 ❹ 烤箱上下火200度烤20分鐘,不夠熟時可以再多烤5-10分鐘 隨時觀察狀態,可以在表面灑一些糖粉烤出焦焦的顏色 小撇步 ❗️ 隨時觀察狀態,可以在表面灑一些糖粉烤出焦焦的顏色 ❗️ 倒入六分、七分滿即可,蛋撻在烤的過程中會膨脹 ❗️ 烤完鼓鼓的是正常現象,待稍微冷卻後會塌下去 1.2 萬 瀏覽 2019/10/04 發表