葡式蛋塔

158 道食譜

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?

葡式蛋塔

葡式蛋塔(葡萄牙語:pastel de nata 或 pastel de Belém,複數形式分別為 pastéis de nata、pastéis de Belém),又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋塔,粵港澳稱葡𩟐,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋塔的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱後的焦糖)為其特徵。廣泛地存在於葡萄牙與葡萄牙語圈國家,以及有大量葡萄牙移民的國家(例:美國、澳洲、加拿大、盧森堡和法國)。

資料來源:維基百科