31 道「蛋塔皮」食譜
超酥脆皮葡式蛋塔
超酥脆皮葡式蛋塔 Honey & Ariel
自作酥脆塔皮比想像中容易 下次動手做做看吧 ⬇詳細內容可參考我們的影片⬇ https://youtu.be/BEOfBrJm1co

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、水、糖、鹽、鮮奶油、牛奶、塗麵糰用的無鹽奶油、煉乳、香草油

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葡式蛋塔【超酥脆塔皮】
葡式蛋塔【超酥脆塔皮】 雙胞胎留學去!
超酥脆、一點都不油膩的葡式蛋塔,想必人人都愛! 這個塔皮配方用的奶油量並不多,只要桿折和冷藏的步驟確實完成,層次一定會出來。利用全...

食材:中筋麵粉、有鹽奶油 (切片)、全蛋液、冰牛奶、全脂牛奶、細白糖

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酥皮蘑菇鹹肉派/塔🍾【蛋奶素】
酥皮蘑菇鹹肉派/塔🍾【蛋奶素】 人妻廚房日誌-Mandy
人客啊!你沒看錯,這道是純素料理,你看的豬絞肉~不是豬絞肉,那到底看到的是什麼呢?🤔 很榮幸參與愛料理的【蔬食環保新主張 新豬肉隊...

食材:冷凍酥皮、OmniPork新豬肉、海鹽、蘆筍、白酒或米酒、蘑菇、紅甜椒、蛋黃

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九層塔蛋餅皮(自製)
九層塔蛋餅皮(自製) Jenny Hu
在家自己動手做就能夠很會做出q彈有勁、省錢方便的蛋餅皮❤️

食材:中筋麵粉、水、五香粉、鹽(椒鹽亦可)、九層塔(切碎備用)

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簡易薄皮葡式蛋塔
簡易薄皮葡式蛋塔 小胖鼠點菜
皮薄酥脆,不會油膩,甜美爽口! 適合全家人一同品嚐的下午茶點心。

食材:冷凍起酥片、鮮奶、鮮奶油、雞蛋、細砂糖

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  • 1 跟著做
迷你蛋撻(不需要作塔皮的唷!
迷你蛋撻(不需要作塔皮的唷! Fun-Jen Shi

食材:牛奶(柯克蘭的、煉乳(飛燕牌的、雞蛋

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簡易蛋塔  無奶油、含塔皮製作方法
簡易蛋塔 無奶油、含塔皮製作方法 Cathy Poon
可製作6個蛋塔 用少量食材,製作出美味點心

食材:低筋麵粉、沙拉油(無味植物油)、糖、水、牛奶、雞蛋

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  • 1 跟著做
【皇兒手做♥】葡式蛋塔 【市售塔皮版】
【皇兒手做♥】葡式蛋塔 【市售塔皮版】 ★新手上路の皇兒★
這次是到材料行剛好看到在賣已做好的塔皮 所以忍不住來做一下♥這次是12個唷!沒有塔皮者可至我的食譜 https://icook.t...

食材:市售蛋塔皮、鮮奶油、蛋黃、砂糖、玉米粉、牛奶、香草精(沒有可略過)、海鹽

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  • 1 跟著做
葡式蛋塔(現成酥皮)
葡式蛋塔(現成酥皮) 陳美婷
每週一次的社團課,剛開始總要找些輕鬆容易上手的小作品,讓學生試試手感,這個葡式蛋塔是利用冷凍塔皮,主要的技巧是捏塔皮,而內餡的布蕾...

食材:牛奶、鮮奶油、砂糖、蛋黃、全蛋、香草精、塔杯、冷凍塔皮

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【皇兒手做♥】酥皮葡式蛋塔 簡單版 ♥
【皇兒手做♥】酥皮葡式蛋塔 簡單版 ♥ ★新手上路の皇兒★
在下午的時候總是想吃點東西當下午茶 這時候蛋塔最適合了 ♥原諒我成品圖只放一個蛋塔 忘了拍全部就被家人吃光啦~~ ♥ 皇兒會不定...

食材:起酥片、鮮奶、砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、蜂蜜

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葡式蛋塔(酥皮版)
葡式蛋塔(酥皮版) Renny Sung
新手也很容易上手,作法簡單容易,想吃蛋塔自己做,好吃又健康喔!

食材:起酥片、雞蛋、動物性鮮奶油、鮮奶、砂糖、鋁箔塔、蜂蜜

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  • 18 跟著做
古早味九層塔玉米蛋餅 (自製餅皮)
古早味九層塔玉米蛋餅 (自製餅皮) 吳ㄓㄧ
古早味蛋餅 表面黃金脆皮內層軟嫩Q彈 入口即化。本人我超級喜歡 備料簡單成本低 做起來不會忙手忙腳 只要五分鐘 香噴噴...

食材:高筋麵粉、水、九層塔葉、蛋、玉米粒

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超簡易台式蛋撻(市售塔皮)
超簡易台式蛋撻(市售塔皮) 陳毓茹
大概15個蛋撻。

食材:牛奶、糖、鮮奶油、鹽巴、蛋

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  • 5 跟著做
【影片】小雞港式蛋塔(奶油塔皮)
【影片】小雞港式蛋塔(奶油塔皮) 成波之路
影片:http://youtu.be/Sn8bYOOgJ_Q 雖然不是香港獨有,亦不是香港人發明,但我覺得蛋塔(蛋撻)是難得可以...

食材:奶油(含鹽)、低筋麵粉、砂糖、糖粉 Icing Sugar、熱水、黑色巧克力筆、蛋黃、常溫水、橙色巧克力筆、香草精、奶水、奶水(視乎需要才下)、雞蛋 (約不足 2 隻)

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蛋塔(現成塔皮)
蛋塔(現成塔皮) 蜜蜂媽廚房

食材:鮮奶油、鮮奶、糖、蛋黃、全蛋、香草莢、黑糖

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  • 1 跟著做
手工葡式蛋塔(非現成塔皮)
手工葡式蛋塔(非現成塔皮) 仙蒂兒
今天跟隊友一家人 一起做這道網路看很簡單的 手工葡式蛋塔,塔皮是手工的 當然如果要去買現成也可以,比較簡單 第一次Po ,大家也可...

食材:起酥皮、雞蛋、細砂糖、鮮奶、鮮奶油

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  • 3 跟著做
葡式蛋塔(自製塔皮)
葡式蛋塔(自製塔皮) Judy 烘焙亂亂玩
以往做葡式蛋塔都是偷懶用市售酥皮製做塔皮,難得這次這麼骨力自製塔皮,塔皮烤完真的很酥哦,就是天熱不好製做,我~居然全程開冷氣… 詳...

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、發酵奶油、全蛋液、鮮奶、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽、雞蛋(小顆)、水

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  • 4 跟著做
葡式蛋塔(市售塔皮版)
葡式蛋塔(市售塔皮版) 甜點時刻好心情💕
味蕾上的享受 ~ 搭配一杯咖啡~ 午後小確幸~~~

食材:市售塔皮、鮮奶油、鮮奶、糖粉、蛋黃

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  • 8 跟著做

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