新豬肉麻婆豆腐/純素

Name: 新豬肉麻婆豆腐/純素 by 湘湘素食
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 橄欖油 適量; 花椒粒 適量; 杏鮑菇（小） 5根; 新豬肉（純素） 一包; 辣椒 1根; 毛豆 適量; 板豆腐 一盒; 韓國辣椒粉 適量; 辣椒粉 適量; 孜然 適量; 洋車前子 適量; 水 適量; 七味粉 適量; 豌豆苗 適量; 抗性澱粉隔夜飯 2碗

描述

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

橄欖油

適量
花椒粒

適量
杏鮑菇（小）

5根
新豬肉（純素）

一包
辣椒

1根
毛豆

適量
板豆腐

一盒
韓國辣椒粉

適量
辣椒粉

適量
孜然

適量
洋車前子

適量
水

適量
七味粉

適量
豌豆苗

適量
抗性澱粉隔夜飯

2碗

步驟

將隔夜飯放入電鍋，外鍋半杯水加熱；燒開一鍋水備用；將洋車前子加水泡開
倒入橄欖油後開火將花椒粒稍微炒出香氣，將花椒粒取出，留下花椒油
將切碎的杏鮑菇炒一下後放入整包新豬肉，炒約3-4分鐘後放入辣椒 🐽純素新豬肉食譜 https://omnipork.co/zh/recipe/ 👨‍🍳J樣吃最蔬服- https://youtu.be/gSzg_bH34Ag
燒開一鍋水將毛豆和板豆腐燙熟放入
其他食材放入～韓國辣椒粉、辣椒粉、孜然、洋車前子（已加水泡開），最後撒上七味粉

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2019/10/29 發表

湘湘素食 200 食譜 1,897 粉絲

蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良，簡單吃就美味，有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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