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辣炒小魚干

辣炒小魚干

描述

用上道菜剩下的小魚乾搭配花生炒出一道可口下酒菜, 又可補充鈣質的好料理囉!

38 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小魚干用清水洗乾淨備用 (也可用蔥薑水浸泡一下徹底去腥)

    小魚干用清水洗乾淨備用 (也可用水浸泡一下徹底去腥)

  • 用約3大匙油熱鍋, 放入洗淨的小魚乾, 炒到水份不見了, 乾乾的呈現
酥酥的

    用約3大匙油熱鍋, 放入洗淨的小魚乾, 炒到水份不見了, 乾乾的呈現 酥酥的

  • 再加入乾辣椒, 蒜末, 葱花炒香

    再加入乾辣椒, 末, 葱花炒香

  • 最後加入花生及調味料即可起鍋.

    最後加入花生及調味料即可起鍋.

  • 完成品

    完成品

  • 擺盤可享用

    擺盤可享用

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