辣炒小魚乾醬（辣椒醬變化）
步驟
-
先將小魚乾洗乾淨，加米酒3大匙拌勻，放入電鍋蒸10分鐘！
-
1.炒鍋熱鍋熱油加入蒸過的小魚乾，小火半煎炸至變色！ 也不要太久大約3-5分鐘！ 小魚乾炒太久會過乾，會硬！ 2.加入糖拌炒30秒，等到砂糖完全融化後，加入辣椒醬2大匙，均勻拌炒5分鐘，就可以起鍋！（冷卻後會結塊，拌開就好了）
-
可以用玻璃罐裝起來也可以直接保鮮盒裝！
小撇步
辣椒醬作法請參考我之前的方法！
也可以試試看
大家都在查
豆腐 湯麵 娃娃菜 櫛瓜 麻婆豆腐 白菜滷 炒飯 雞肉 三杯雞 菠菜 鮭魚 地瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 南瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 義大利麵 高麗菜飯 雞胸肉 早餐 打拋豬 玉米濃湯 粽子 番茄炒蛋 茄子 糖醋排骨 高麗菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 酸辣湯 家常菜 香菇雞湯 番茄 排骨 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 竹筍 台式泡菜 花椰菜 炒麵 瓜仔肉 四季豆 湯 餅乾 杏鮑菇 雞蛋豆腐 滷肉 雞湯