辣炒小魚乾醬(辣椒醬變化)


收藏 193 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 56c226a4fd5e456f

辣椒醬一次都做很多容易吃不完,變化一下20分鐘變成小菜一道,冰冰箱也可以擺一陣子!
參考~手作辣椒醬
https://icook.tw/recipes/192425

份量
6 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
辣椒醬
2大匙
小魚乾
150克
沙拉油
100克
香油
2大匙
砂糖
1大匙
米酒
3大匙
  • 1
    先將小魚乾洗乾淨,加米酒3大匙拌勻,放入電鍋蒸10分鐘!
  • 2
    1.炒鍋熱鍋熱油加入蒸過的小魚乾,小火半煎炸至變色! 也不要太久大約3-5分鐘! 小魚乾炒太久會過乾,會硬! 2.加入糖拌炒30秒,等到砂糖完全融化後,加入辣椒醬2大匙,均勻拌炒5分鐘,就可以起鍋!(冷卻後會結塊,拌開就好了)
  • 3
    可以用玻璃罐裝起來也可以直接保鮮盒裝!
小撇步

辣椒醬作法請參考我之前的方法!

2017/08/05 發表 4,375 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣