下酒好菜-花生小魚乾

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描述

營養師推薦!好骨力食材小魚乾
每100公克的小魚乾,含有高達2213毫克的鈣質,
豐富的含鈣量居所有食物之冠
營養可不是「鈣」的!
花生小魚乾下酒.喝茶.配飯通通都好吃
外面買,貴鬆鬆
自己動手,做法簡單
你還在猶豫甚麼?
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http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

食材

120g
120g
2根
3顆
適量
1T
30g

步驟

  • 小魚乾清洗一次後,浸泡約10分鐘,瀝乾備用

    小魚乾清洗一次後,浸泡約10分鐘,瀝乾備用

  • 起油鍋, 加入瀝乾的小魚乾拌炒到沒有水分,繼續炒到微乾,起鍋備用

    起油鍋, 加入瀝乾的小魚乾拌炒到沒有水分,繼續炒到微乾,起鍋備用

  • 用原鍋,加入蔥末.大蒜末.辣椒末繼續爆香,

    用原鍋,加入蔥末.大蒜末.辣椒末繼續爆香,

  • 加入(2)的小魚乾及花生.糖一起炒到糖融化

    加入(2)的小魚乾及花生.糖一起炒到糖融化

  • 最後再加入適量的蔥花拌炒到沒有水分即完成

    最後再加入適量的蔥花拌炒到沒有水分即完成

  • 花生小魚乾下酒.喝茶.配飯通通都好吃

    花生小魚乾下酒.喝茶.配飯通通都好吃

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