【厚生廚房】巴西蘑菇雞湯

Name: 【厚生廚房】巴西蘑菇雞湯 by 厚生市集
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 雞腿切塊 250g; 巴西蘑菇 100g; 紅棗 5-6顆; 枸杞 適量; 薑 5片; 鹽巴 適量

描述

煮一鍋溫暖甘甜的雞湯，喝上一口元氣滿滿！燉煮雞肉加上營養價值高的新鮮巴西蘑菇，湯頭鮮美清香，冬天來上一碗暖呼呼的湯，真的很棒！
貼心小提醒：巴西蘑菇需經過燉煮味道才會釋放出來。
厚生食材看這裡：https://is.gd/vS98Af

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

雞腿切塊

250g
巴西蘑菇

100g
紅棗

5-6顆
枸杞

適量
薑

5片
鹽巴

適量

步驟

雞塊入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。
薑切片，巴西蘑菇洗淨備用。
雞塊、巴西蘑菇、紅棗、薑片放入鍋中，水淹過食材，水滾後，燉煮30分鐘。
起鍋前加入枸杞燜一下，加鹽調味即完成。

小撇步

巴西蘑菇需經過燉煮味道才會釋放出來。

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2019/10/23 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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