吻魚絲瓜滑蛋丼飯(無調味) 南方澳直送新鮮吻仔魚,搭配清爽的絲瓜和軟嫩的蛋,不額外調味就有天然的鮮甜

吻魚絲瓜滑蛋丼飯(無調味)


鍾忞圻
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南方澳直送新鮮吻仔魚,搭配清爽的絲瓜和軟嫩的蛋,不額外調味就有天然的鮮甜

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
1包
半包
2顆
適量
2碗
  • 1
    食材
  • 2
    絲瓜切小片、鴻禧菇切丁 起油鍋,蒜片微爆香後炒鴻禧菇丁
  • 3
    放入絲瓜後加半碗水加蓋微煮 開蓋加入吻仔魚稍微拌炒再加蓋悶熟
  • 4
    均勻加入打散的蛋後馬上關火
  • 5
    加在白飯上,完成
小撇步

沒有煮過的吻仔魚雖然沒有調味,但是有來自大海的天然鹹,就算不調味,也能吃到原味的鮮甜

2019/10/17 發表 1,260 瀏覽
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