義式茄汁雞肉咖哩飯


Abby Feng
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限12字

茄汁和咖哩混合的風味,別有一番滋味~

份量
6 人份

食材

5瓣
3片
1個
3大匙
醃料
2大匙
2大匙
  • 雞腿肉切塊後,加入[醃料]拌勻,醃漬至少1小時。(若天熱要放冷藏)

    雞腿肉切塊後,加入醃料拌勻,醃漬至少1小時。(若天熱要放冷藏)

  • 熱油鍋,加入蒜末、薑末、洋蔥末炒至洋蔥變軟後,加入咖哩粉炒出香氣。

    熱油鍋,加入蒜末、薑末、洋蔥末炒至洋蔥變軟後,加入咖哩粉炒出香氣。

  • 接著倒入義大利麵醬拌勻,再加入步驟1的雞肉塊拌炒,蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘至雞肉熟即完成。(中間可開蓋拌炒一下,避免粘鍋煮焦了。)

    接著倒入義大利麵醬拌勻,再加入步驟1的雞肉塊拌炒,蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘至雞肉熟即完成。(中間可開蓋拌炒一下,避免粘鍋煮焦了。)

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