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達米肉舖
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手沖牛肉清湯

手沖牛肉清湯

描述

現沖牛肉清湯,自然原味的鮮甜你一定要來試試,這次選用經濟實惠的牛五花火鍋片,完美的肉片熟度讓您只吃到食物原味,簡單調味清甜不油膩,繼蒜頭蛤蜊雞湯後又一個健康湯品,趕快來試試!
【達米肉鋪】 https://www.da-meat.com/
【達米FB】 https://www.facebook.com/dameater/
【蒜頭蛤蜊雞湯】https://lihi1.com/Mwjhv

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 備料圖

    備料圖

  • 先放蔥、香菜、嫩薑絲依個人喜好放在碗裡,再鋪上肉片。

    先放香菜、嫩絲依個人喜好放在碗裡,再鋪上肉片。

  • 300ml開水煮沸加入一匙魚露(依個人喜好調整)。

    300ml開水煮沸加入一匙魚露(依個人喜好調整)。

  • 煮沸後關火,小心沖入碗內。

    煮沸後關火,小心沖入碗內。

  • 稍微攪拌
靜置1分鐘

    稍微攪拌 靜置1分鐘

  • 一碗好喝的手沖牛肉清湯即完成

    一碗好喝的手沖牛肉清湯即完成

小撇步

達米料理撇步
1. 沖牛肉的開水要確定煮開。
2. 沖牛肉時動作緩慢請務必小心。
3.不喜歡蔥、香菜、薑絲建議可依個人喜好調整。
4.食譜出處【達米肉舖】https://lihi1.com/bH9MM

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