鮮蝦餛飩
描述
現剝鮮蝦味美，加入鮪魚提鮮，當作配餐或宵夜都很合適。(from手忙腳亂~失控廚房)
時間
20
分鐘
食材
步驟
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蔥切末、薑切末、加味霖、水。使用易拉轉，製成【蔥薑水】
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蔥薑水
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製做肉饀。把鮪魚罐料、雞蛋和B調味料，和絞肉一起扮勻。可使用攪拌機，拌到肉產生黏性。
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分2次加入蔥薑水、扮勻
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取餛飩皮1張。先鋪1隻蝦，再鋪肉饀，收合。煮熟後蝦身透過皮，呈粉紅色澤、較美觀。
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冷凍保存
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小撇步
老人家指導在肉饀裡加鮪魚料、提鮮味美
