百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kaso Kitchen
70 食譜 437 粉絲

夏日鮮蝦芒果捲餅

夏日鮮蝦芒果捲餅

描述

阿姨帶來了香甜的芒果,遠遠也嗅到香味,所以我決定要偷偷用來做捲餅哈哈 哈哈看到這個紅通通的大蝦,大家會不會以為它是辣辣的?其實我只用了鹽來調味,顏色完全來自蝦頭的蝦膏,這也是我喜歡越南白對蝦的原因 蝦膏超多,蝦味超濃的!

37 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 對蝦去殼去腸,吸乾水份,用半茶匙鹽醃最少半小時。 如何令蝦肉更爽口彈牙?就是盡量令蝦肉乾身! i.用鹽醃蝦迫出水份 ii. 醃製前後都用廚房紙用吸乾水份 iii.醃製時放進冰箱抽乾水份

  • 平底鍋加少量油,放入蝦仁炒香,再加入蝦頭中的蝦膏。炒至熟透上碟。 如沒有蝦膏作調味,可炒香蓉做蓉蝦,與芒果、酸忌廉都很配!

  • 餅皮用平底鑊烘熱,加入芒果、蔬菜及蝦,再加上酸忌廉及羅勒葉,捲起即成。 酸忌廉可換成原味乳酪。

小撇步

專頁會有更多美食分享😊
Webpage: https://kasokitchen.hk
FB: https://www.facebook.com/kasokitchen/
IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/

6,729 瀏覽
avatar
Kaso Kitchen 70 食譜 437 粉絲

Kaso,典型金牛座女生,愛吃愛美學,視烹飪為藝術,不斷學習烹飪知識,磨練技巧,要吃得又美又健康。 Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/ Instagram:https://www.instagram.com/kaso.kitchen/ Wordpress:https://kasokitchen.wordpress.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞胸肉 杏鮑菇 打拋豬 菠菜 麻婆豆腐 白菜滷 蒸蛋 高麗菜飯 低脂高蛋白 義大利麵 番茄 南瓜 四季豆 台式泡菜 豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 糖葫蘆 排骨 湯麵 三杯雞 炒飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 地瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 滷肉 雞肉 家常菜 糖醋排骨 馬鈴薯 竹筍 瓜仔肉 櫛瓜 高麗菜 炒麵 茄子 花椰菜 早餐 雞蛋豆腐 金針菇 小黃瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 餅乾 鮭魚