《快速料理》絲瓜匯蝦蝦
收藏 74
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
絲瓜不論哪個季節都很適合吃
夏天上火，秋天要吃清爽～
單炒好吃加入海鮮更美味
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1絲瓜有子的中間去掉。 若是買金剛絲瓜可以整條切！ 1。絲瓜去皮去子切小塊 2。薑片隨意 -
21。下油鍋 放入辛香料（薑片） 喜歡蒜頭跟蔥也可以添加 2。有些許香氣就可以放入絲瓜，建議乾煎一會，有點焦香味會很好吃！
-
3添加一些水，再蓋上鍋蓋 水的量大約2杯米杯，想要吃湯一點的可以放三杯米杯的水 火改中小火
-
4（照片比較偏乾式的作法） 2杯米杯的水跟絲瓜熟透後 再加入蝦仁（其他海鮮也很適合） 拌炒後加入調味料（鹽巴，胡椒） 不加調味料也很好吃，絲瓜甜度很夠的
小撇步
絲瓜乾煎出一點點褐色會增添香氣
海鮮也是看冰箱有什麼吃什麼
蝦仁我從冷凍取出後，用飲水機熱水先燙過。
媽媽很忙 沒空太早退冰 這招很好用！
討論共 0 則