《快速料理》絲瓜匯蝦蝦 絲瓜不論哪個季節都很適合吃 夏天上火,秋天要吃清爽~ 單炒好吃加入海鮮更美味

《快速料理》絲瓜匯蝦蝦


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絲瓜不論哪個季節都很適合吃
夏天上火,秋天要吃清爽~
單炒好吃加入海鮮更美味

份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
半條
8隻
2片
一小匙
隨意(可略)
隨意(可略)
  • 1
    絲瓜有子的中間去掉。 若是買金剛絲瓜可以整條切! 1。絲瓜去皮去子切小塊 2。薑片隨意
  • 2
    1。下油鍋 放入辛香料(薑片) 喜歡蒜頭跟蔥也可以添加 2。有些許香氣就可以放入絲瓜,建議乾煎一會,有點焦香味會很好吃!
  • 3
    添加一些水,再蓋上鍋蓋 水的量大約2杯米杯,想要吃湯一點的可以放三杯米杯的水 火改中小火
  • 4
    (照片比較偏乾式的作法) 2杯米杯的水跟絲瓜熟透後 再加入蝦仁(其他海鮮也很適合) 拌炒後加入調味料(鹽巴,胡椒) 不加調味料也很好吃,絲瓜甜度很夠的
小撇步

絲瓜乾煎出一點點褐色會增添香氣

海鮮也是看冰箱有什麼吃什麼
蝦仁我從冷凍取出後,用飲水機熱水先燙過。
媽媽很忙 沒空太早退冰 這招很好用!

2019/10/02 發表 1,363 瀏覽
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