蝦蝦絲瓜
描述
蝦蝦絲瓜！這個菜名是不是很瞎！有時為料理命名是個大學問，要讓人一看菜名就知道裡面有什麼，最好是又能感受到他的色、香、味，客倌們是不是很難？所以今天的絲瓜加了櫻花蝦和蝦仁，就叫他蝦蝦絲瓜吧，走簡單明瞭路線。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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薑片切成絲，用少許油炒過，放入切塊的絲瓜，再加入2大匙米酒或水，蓋鍋蓋煮至絲瓜軟化。
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加入蝦仁及櫻花蝦拌炒至蝦仁變色。
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加入鹽巴調味（約1/4茶匙）。
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鮮甜美味的蝦蝦絲瓜準備上桌囉。
小撇步
蘋果絲瓜外型「矮肥短」像蘋果，短型圓潤翠綠青皮，看起來很討喜，特性是特別清甜，瓜肉細緻少籽，口感清脆度比一般絲瓜好，mama強力推薦大家有看到一定要買來試試呦。
