簡易自製 南瓜濃湯 (無忌廉) 我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣 自己做原來都好簡單!只要有攪拌機,廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉,加了洋...

簡易自製 南瓜濃湯 (無忌廉)


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我家👦👧 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯🥣🥣 竟然超喜歡🤣🤣🤣🤣

自己做原來都好簡單!只要有攪拌機,廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉,加了洋蔥,味道更有層次感。減肥的人士喝也不怕會胖。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1個 約500g
1個
500ml
200ml
少量
  • 1
    洋葱切粒,南瓜切粒
  • 2
    不粘锅烧热,加入牛油,融化后
  • 3
    倒入洋葱粒
  • 4
    和少许的意大利香草炒至软身。
  • 5
    加入南瓜稍兜抄
  • 6
    加入热水煮滚后转小火煮至全部稔身(大约20分钟)。
  • 7
    离火稍放凉后倒入容器内。加入牛奶
  • 8
    以搅拌机或手搅捧搅拌成蓉
  • 9
    再放入煲内,加盐,试味直到觉得适合自己味道
  • 10
    装入碗中,慢手加些牛奶,香草装饰即可,趁热享用。
小撇步

小秘方:
香草可加也可不加,随个人喜好。牛油可用普通油代替。或者用做蛋糕的菜油代替。
喜欢口感较滑选择过筛。我较喜欢原汁原味。但小孩就较喜欢过筛的口感。

2019/10/02 發表 5,725 瀏覽
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