松葉蟹芋泥三明治 小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 91 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 秋意漸濃 滑順綿密的芋泥抹醬 搭配松葉蟹、糖心蛋 是款適合在這個季節享用的三明治喔 收錄在:「萌斷面」美食療癒身心,居家料理不無聊一起 #萌え断 已參加:秋季食節 主題食材食譜募集 食材 糖心蛋 1顆 吐司 4片 沙拉醬 1大匙 松葉蟹 (熟食) 4條 芋泥抹醬 芋頭 375g 375g 全脂鮮奶 100cc 上白糖 4大匙 海鹽 1/4小匙 步驟 芋頭去皮切塊放入內鍋,移置電鍋蒸架上,外鍋兩杯水,按下炊飯鍵~跳起後利用餘溫續悶10分鐘 放入好施力的容器中,運用壓泥器先壓散,再加入糖 海鹽壓勻, 逐次添加牛奶,一邊壓一邊觀察芋泥的吸收程度即完成芋泥抹醬 糖心蛋切片 將食材均勻鋪置三片吐司上頭, 再蓋上一片抹了沙拉醬的吐司 稍微按壓, 封上保鮮膜 靜置五分鐘, 對切即完成 1 萬 瀏覽 2019/10/02 發表