松葉蟹芋泥三明治

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描述

秋意漸濃
滑順綿密的芋泥抹醬
搭配松葉蟹、糖心蛋
是款適合在這個季節享用的三明治喔

食材

芋泥抹醬

步驟

  • 芋頭去皮切塊放入內鍋,移置電鍋蒸架上,外鍋兩杯水,按下炊飯鍵~跳起後利用餘溫續悶10分鐘

    芋頭去皮切塊放入內鍋,移置電鍋蒸架上,外鍋兩杯水,按下炊飯鍵~跳起後利用餘溫續悶10分鐘

  • 放入好施力的容器中,運用壓泥器先壓散,再加入糖 海鹽壓勻, 逐次添加牛奶,一邊壓一邊觀察芋泥的吸收程度即完成芋泥抹醬

    放入好施力的容器中,運用壓泥器先壓散,再加入糖 海鹽壓勻, 逐次添加牛奶,一邊壓一邊觀察芋泥的吸收程度即完成芋泥抹醬

  • 糖心蛋切片

    糖心蛋切片

  • 將食材均勻鋪置三片吐司上頭, 再蓋上一片抹了沙拉醬的吐司

    將食材均勻鋪置三片吐司上頭, 再蓋上一片抹了沙拉醬的吐司

  • 稍微按壓, 封上保鮮膜

    稍微按壓, 封上保鮮膜

  • 靜置五分鐘, 對切即完成

    靜置五分鐘, 對切即完成

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