松葉蟹芋泥三明治
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秋意漸濃
滑順綿密的芋泥抹醬
搭配松葉蟹、糖心蛋
是款適合在這個季節享用的三明治喔
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1芋頭去皮切塊放入內鍋，移置電鍋蒸架上，外鍋兩杯水，按下炊飯鍵～跳起後利用餘溫續悶10分鐘 -
2放入好施力的容器中，運用壓泥器先壓散，再加入糖 海鹽壓勻, 逐次添加牛奶，一邊壓一邊觀察芋泥的吸收程度即完成芋泥抹醬
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3糖心蛋切片
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4將食材均勻鋪置三片吐司上頭, 再蓋上一片抹了沙拉醬的吐司
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5稍微按壓, 封上保鮮膜
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6靜置五分鐘, 對切即完成
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