夏日蔬食馬鈴薯沙拉(電鍋料理)
描述
在炎熱的天氣裡，不但食慾降低
連煮飯都是一種折磨
這時候吃沙拉最棒了！
還記得上次巧口教大家做過日式和風蘆筍沙拉嗎？
今天要教大家用目前最對時的竹筍、秋葵和馬鈴薯做另一道沙拉
搭配巧口的貢丸，不但清爽，而且營養也均衡了！
最重要的是，這次的烹飪非常方便，用電鍋就可以解決囉！
份量
2
人份
步驟
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把馬鈴薯、紅蘿蔔、竹筍切塊，雞蛋用濕潤的衛生紙包著，和貢丸一起全部都放進電鍋裡，外鍋加1-2杯水(因為東西比較多，所以我加了2杯)，就讓它煮吧！
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大概20分鐘左右，可以偷看煮熟了沒，如果熟了就可以把東西拿出來
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把秋葵放進電鍋裡蒸8分鐘左右，如果水已經都蒸發了，就再加少許的水。
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淋上沙拉醬，就可以大快朵頤囉！
小撇步
優格沙拉醬是做馬鈴薯泥時增加黏度跟滑口度用的，也可以用優格、豆漿及橄欖油少許代替！
這次用的沙拉醬是日式芝麻醬
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