糖心蛋

【上班族便當】培根糖心蛋飯糰

Youtube影片教學->https://youtu.be/B9gjwjo-uBQ 微鹹的培根配上白飯 一口咬開半熟蛋黃緩緩流出...

食材：煮好的白飯、糖心蛋、香鬆粉、培根、蔥花

糖心蛋（無味晽版）

炒蛋、煎蛋、水煮蛋吃膩了，就要來點變化 糖心蛋做法簡單，吃起來又充滿日式風味，最適合入手啦 😋 法國人夫也超愛吃❤

食材：雞蛋、水、醬油、鹽巴、糖、蒜瓣、黑胡椒

溏心蛋

半熟的溏心蛋是許多人心頭好，甜鹹甜鹹的醬汁不論是單吃或是做為配菜都十分適宜。

食材：雞蛋、冰塊、水、小磨坊茶葉蛋滷包、醬油、冰糖、米酒、鹽

日式糖心蛋（簡易/快速只要3小時）

日本拉麵店必備的滷蛋/糖心蛋用超簡單的調味料即可製成，淡淡的醬汁味1顆接1顆停不下口，吃膩水煮蛋的朋友不妨試試。

食材：石安牧場雞蛋、醃蛋醬汁、醬油、味琳、米酒、白醋（後加）、日本昆布

糖心蛋

外面買貴桑桑，不如自己動手做~

食材：蛋、淡醬油、煮沸的水、鹽、辣椒（非必要）、糖

lanni 韓式麻藥溏心蛋

網路上很夯的一道韓國冷菜,易做又好吃,放冰箱冷藏可放五天,滋味好又清爽,一碗飯加顆蛋,淋上醬汁和韓國香油,就吃得好滿足呀！💕

食材：雞蛋、韓國醬油、料理糖漿（自調亦可）、冷開水或礦泉水、紅辣椒（切粒）、蒜末、蔥花、韮菜（可有可無）、細辣椒粉

光滑古溜水煮蛋&溏心蛋

除了分享如何煮出光滑的水煮蛋之外，還加碼分享水煮蛋煮6分鐘、7分鐘、8分鐘、10分鐘及12分鐘後，中間蛋黃實際的狀態。讓我們一起看...

食材：室溫雞蛋、鹽、醋

日式溏心蛋_拉麵必備_家常配菜

第一次煮糖心蛋就上手，最方便的日式家常配菜，不用去拉麵店就可以吃到好吃入味的溏心蛋。

食材：雞蛋（常溫）、滾水、鹽巴、冰塊冰水、醬油、米酒等調味料

簡單美味的日式溏心蛋（宿舍簡單美食)

覺得水煮蛋很無聊的話，可以試試這個，高級好吃。

食材：醬油、味霖、清酒、雞蛋

必定成功-溏心蛋Part2

食材：醬油、水、二砂糖（一點點就好，提味用的）、紅棗切開(增加甜度用）、檸檬、雞蛋、蒜粒粉(可用新鮮蒜片)、冰水

米漿滷之濃郁溏心蛋

滷汁中無使用味霖，而是以酒、糖、醋、光泉原味米漿調配出新滋味的滷汁，醬香搭配米漿香，長時間地等待是值得的，浸泡完成的半熟雞蛋，那濃...

食材：雞蛋、醋、八角、月桂葉、糖、光泉米漿、料理米酒、醬油、水

溏心蛋（精準的煮蛋時間看這裡）

🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍詳細步驟-好讀網頁版 https...

食材：冷水（水的量要蓋過雞蛋）、鹽、醬油、雞蛋、砂糖、味醂

酪梨鮭魚糖心蛋

酪梨切塊糖心蛋切塊+炒香菇+煎的鮭魚

食材：酪梨、糖心蛋、鮭魚、香菇

溏心蛋油豆腐

常常吃皮蛋豆腐，用同樣的概念，換成水煮溏心蛋搭油豆腐，也很不錯喔！

食材：油豆腐、水煮溏心蛋、香菇素蠔油、韭菜、味霖、冷開水、辣油

酒釀溏心蛋

上班沒胃口，吃顆溏心蛋，完美！

食材：雞蛋、蒜頭、冰糖、鹽巴、醬油、米酒

日式風味溏心蛋

試過無數次的最佳調配比例與烹調時間，讓你在家就能吃到超越拉麵店的溏心蛋

食材：蛋、冰水、醬油(請看步驟比例調配)、味霖(請看步驟比例調配)、清酒(請看步驟比例調配)、水(請看步驟比例調配)、蒜頭、薑

生酮「醣」心蛋

2020/7/19製作、7/20早餐的一部份的食譜。改編自料理123的「超完美溏心蛋」，請先至小撇步看連結影片

食材：雞蛋、醬油、味醂、赤藻糖醇、冷開水、煮蛋的水、鹽

簡易溏心蛋(電鍋版)

通常去拉麵店時我都不會點溏心蛋,因為製作簡單每天都在吃,不過剝蛋殼是比較困擾的,常會黏在殼上,尤其溏心很軟時更難剝,有陣子就沒在做...

食材：雞蛋、醬油、水、八角(可略)、味霖(可略)、丁香(可略)