簡易牛小排丼飯～快速上桌
描述
可以很快速的解決晚餐
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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洋蔥切絲
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起油鍋，中小火炒軟洋蔥，記得要不斷翻翻翻～不然火侯控制不佳時，洋蔥好容易燒焦
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炒軟後，將調味料和辣椒一起下去煮一下
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今天用有厚度的肉，所以用煎的，如果用的是火鍋肉片那就是跟醬汁和洋蔥，快速的拌炒一下就好了 鍋燒很熱，中大火放上牛小排，45～50秒翻面，另一面大概30秒或用鍋的餘溫就夠了，
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這是第一面，我煎了40秒⋯然後翻面
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青蔥切絲，利用鍋裡的牛油和鍋餘溫拌一下 我是用到切生食的刀去切青蔥，不然切好，不要熱過直切灑上去，蔥味道更香
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飯～淋上洋蔥醬汁，牛小排放上去，就可以開動了
Yen