蔥燒牛小排丼 YA'KITCHEN 7 食譜 66 粉絲 追蹤 41 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 牛小排 7片 高麗菜 1/4顆 白飯 2碗 醃料 蔥 2條 蒜 2顆 薑 2片 鹽巴 1小匙 白胡椒 少許 麻油 1大匙 米酒 1小匙 檸檬 1顆 糖 1小匙 步驟 做醃料：蔥花、蒜末一顆、薑末少量、鹽巴一小匙、糖一小匙、麻油一大匙、胡椒粉一小匙、檸檬汁少許混合後鋪在牛小排上，醃15分鐘 一顆蒜切末爆香 加入切絲高麗菜跟白飯、少許鹽巴、少許白胡椒拌炒作高麗菜飯 不用放油，煎牛小排，熟度依自己喜好調整（第一面煎一分鐘、翻面後再一分鐘起鍋 放上高麗菜飯上、再加上其他配料即完成 1.4 萬 瀏覽 2020/08/17 發表
