蔥燒牛小排丼

YA'KITCHEN
7 食譜 61 粉絲

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

7片
1/4顆
2碗
醃料
2條
2顆
2片
1小匙
少許
1大匙
1小匙
1顆
1小匙

步驟

  • 做醃料:蔥花、蒜末一顆、薑末少量、鹽巴一小匙、糖一小匙、麻油一大匙、胡椒粉一小匙、檸檬汁少許混合後鋪在牛小排上,醃15分鐘

    做醃料:蔥花、蒜末一顆、薑末少量、鹽巴一小匙、糖一小匙、麻油一大匙、胡椒粉一小匙、檸檬汁少許混合後鋪在牛小排上,醃15分鐘

  • 一顆蒜切末爆香

    一顆蒜切末爆香

  • 加入切絲高麗菜跟白飯、少許鹽巴、少許白胡椒拌炒作高麗菜飯

    加入切絲高麗菜跟白飯、少許鹽巴、少許白胡椒拌炒作高麗菜飯

  • 不用放油,煎牛小排,熟度依自己喜好調整(第一面煎一分鐘、翻面後再一分鐘起鍋

    不用放油,煎牛小排,熟度依自己喜好調整(第一面煎一分鐘、翻面後再一分鐘起鍋

  • 放上高麗菜飯上、再加上其他配料即完成

    放上高麗菜飯上、再加上其他配料即完成

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