百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
千千開飯La~
千千開飯La~
136 食譜 998 粉絲

牛小排丼飯

牛小排丼飯

描述

看起來超威的牛小排丼飯，其實只是把食材一道一道組裝起來，中間以醬汁做為融合味道的媒介，做法一點也不難喔！，

2,477 說讚 21 一起做 5 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁
配料1:蒜片
配料2:洋蔥

步驟

  • 牛小排沖一下水，用紙巾擦乾，醃鹽與黑胡椒備用

    牛小排沖一下水，用紙巾擦乾，醃鹽與黑胡椒備用

  • 起鍋，放入油、蒜片

    起鍋，放入油、蒜片

  • 煎至微焦黃

    煎至微焦黃

  • 蒜頭撥到旁邊，牛小排有油的那面朝下煎，放著後就不要動

    蒜頭撥到旁邊，牛小排有油的那面朝下煎，放著後就不要動

  • 四面煎的恰恰，蒜片也要注意⚠️不要燒焦

    四面煎的恰恰，蒜片也要注意⚠️不要燒焦

  • 撈起放著備用，讓肉把肉汁吸回去，蒜片也撈出備用

    撈起放著備用，讓肉把肉汁吸回去，蒜片也撈出備用

  • 原鍋放洋蔥煎

    原鍋放洋蔥煎

  • 炒洋蔥的同時調醬汁，洋蔥炒至爛爛黃黃，放入一些些醬汁進洋蔥煮

    炒洋蔥的同時調醬汁，洋蔥炒至爛爛黃黃，放入一些些醬汁進洋蔥煮

  • 洋蔥乾乾黑黑

    洋蔥乾乾黑黑

  • 洋蔥撈出備用，原鍋加入醬汁煮至稠稠的（醜醜黑黑戈戈的）

    洋蔥撈出備用，原鍋加入醬汁煮至稠稠的（醜醜黑黑戈戈的）

  • 切肉囉～裡面粉紅色，非常美

    切肉囉～裡面粉紅色，非常美

  • 開始組裝囉～

    開始組裝囉～

  • 白飯沾醬汁

    白飯沾醬汁

  • 鋪上洋蔥

    鋪上洋蔥

  • 肉

    肉

  • 再沾醬汁

    再沾醬汁

  • 撒上蒜片、蔥花、溏心蛋，就完成了！

    撒上蒜片、蔥花、溏心蛋，就完成了！

14.4 萬 瀏覽
avatar
千千開飯La~ 136 食譜 998 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族，喜歡各種新鮮嘗試，透過東搞西搞，也能夠從生活中獲得莫大樂趣！對我來說，製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻，更多是在製作的過程中產生的，透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變，比較像是實驗吧😂！ 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記，方便未來想重新製作時，能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦，拍攝、擺盤都很家常，沒有美美的照片請見諒😅

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 玉米濃湯 番茄炒蛋 娃娃菜 竹筍 香菇雞湯 金針菇 家常菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 豆腐 雞湯 雞胸肉 花椰菜 雞肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 茄子 菠菜 瓜仔肉 小黃瓜 炒飯 高麗菜飯 番茄 義大利麵 鮭魚 低脂高蛋白 餅乾 炒麵 台式泡菜 蒸蛋 高麗菜 粽子 南瓜 地瓜 湯 杏鮑菇 糖醋排骨 早餐 四季豆 排骨 三杯雞 湯麵 白菜滷 酸辣湯