地瓜山藥米苔目
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昨天利用好友相送的手工米苔目做了鹹的料理，今天來做個小甜湯~
Q彈的米苔目和養生的地瓜+美美紫色的山藥切成小小一塊塊煮成甜湯，光是視覺就能吸引住，溫熱或冰涼都好吃~
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1將山藥與地瓜切成細丁狀 -
2先以一小鍋水煮滾後，放入地瓜丁滾煮約10分鐘
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3加入適量冰糖攪拌
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4再放入山藥丁入鍋滾煮
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5接著放入手工製成的米苔目下鍋煮軟即可~
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6兼具養生又可口的甜湯新上市，請享用!
小撇步
山藥很容易煮熟易產生黏液，所以不需先放入滾煮~
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