百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芳美食
97 食譜 587 粉絲

炒桂竹筍

炒桂竹筍

描述

桂竹筍和肉絲與薑一起炒加些醬油是道美味的筍料理

305 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 桂竹筍、肉絲、薑、辣椒

    竹筍、肉絲、辣椒

  • 1.將桂竹筍用手撕開
2.切段
3.煮一鍋水水滾後放入切段桂竹筍川燙約3分鐘撈起備用

    1.將桂竹筍用手撕開 2.切段 3.煮一鍋水水滾後放入切段桂竹筍川燙約3分鐘撈起備用

  • 作法:
熱油鍋加入豬肉絲拌炒肉半熟時加入薑一起拌炒

    作法: 熱油鍋加入豬肉絲拌炒肉半熟時加入一起拌炒

  • 加入川燙好的桂竹筍,調味加入鹽和雞粉一起拌炒

    加入川燙好的桂竹筍,調味加入鹽和雞粉一起拌炒

  • 加入辣椒
加入醬油和香油一起拌炒

    加入辣椒 加入醬油和香油一起拌炒

  • 完成起鍋

    完成起鍋

小撇步

桂竹筍烹調前要先川燙,去掉生味、澀味,才能引出筍香

1.9 萬 瀏覽
avatar
芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 四季豆 豆腐 餅乾 糖醋排骨 竹筍 櫛瓜 金針菇 白菜滷 蒸蛋 雞蛋豆腐 雞湯 炒飯 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 家常菜 菠菜 高麗菜飯 義大利麵 地瓜 炒麵 瓜仔肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 鮭魚 麻婆豆腐 小黃瓜 番茄 粽子 雞胸肉 酸辣湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 花椰菜 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 台式泡菜 排骨 馬鈴薯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 湯麵 打拋豬 滷肉 南瓜 早餐 娃娃菜