分享我的家常菜 不喜歡勾芡、不喜歡太多香料 喜歡天然簡單的食材 用最簡單的方式來烹調
炒桂竹筍

食材:桂竹筍、豬肉絲、薑、辣椒、鹽、雞粉、醬油、香油

杏鮑菇炒雞肉

食材:雞腿排肉、杏鮑菇、蒜、蔥、辣椒、九層塔、鹽、雞粉、白胡椒粉

鯛魚豆腐湯

食材:鯛魚片、豆腐、老薑、蔥、米酒、鹽、雞粉

馬鈴薯炒蛋

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔片、雞蛋、鹽、雞粉、白胡椒粉

地瓜薑湯

食材:地瓜(黃肉)、老薑、紅糖(台糖)

雞胸肉炒高麗菜

食材:雞胸肉、高麗菜、紅蘿蔔、蒜末、鹽、雞粉

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炒高麗菜嬰

高麗菜嬰不同於空心菜或地瓜葉買的人較少這回是姑姑菜園剛好有採收我加些肉絲和蒜一起炒就超美味

食材:高麗菜嬰、豬肉絲、蒜少許、鹽、雞粉

炒麵

這道炒麵清淡些走養生風,用白麵條來炒我搭配小魚辣椒很搭。 如果有xo醬也可試著搭配 或加入自己喜歡的醬類來拌麵

食材:白麵條1包、豬肉絲、雞蛋、高麗菜、青花椰菜、鴻禧菇、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油

香菇雞湯

食材:雞肉、乾香菇、老薑、米酒、鹽

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炒豆腐

先將新鮮的嫩板豆腐煎起來備用 再用香料和調味料拌炒讓沒有獨特食物味道的豆腐變成一道下飯菜

食材:嫩板豆腐、蔥段、辣椒、蒜、醬油膏、鹽、雞粉

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鹹蛋炒苦瓜

食材:白玉苦瓜、鹹蛋、蔥段、雞粉、鹽

蕃茄豆腐蛋花湯

食材:蕃茄、豆腐、雞蛋、豬肉絲、鹽、雞粉

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