水煮豬肉

Woody
99 食譜 2,035 粉絲

描述

這是一道
又辣又下飯的菜
麻麻辣辣的口感
十分開胃
特別的是
其實這個有辦法調整辣度
大家就依自己的喜好
調整吧

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 豆皮切片 黃瓜切片 薑蒜切末

    豆皮切片 黃瓜切片 薑蒜切末

  • 里肌切薄片 用雞蛋 醬油 米酒 鹽巴 玉米粉拌勻醃製

    里肌切薄片 用雞蛋 醬油 米酒 鹽巴 玉米粉拌勻醃製

  • 蔥白切段 蔥綠切蔥花

    蔥白切段 蔥綠切蔥花

  • 爆香薑蒜末 加入蔥白與一半花椒拌炒

    爆香薑蒜末 加入蔥白與一半花椒拌炒

  • 加入豆瓣醬 乾辣椒 小火炒至通紅

    加入豆瓣醬 乾辣椒 小火炒至通紅

  • 加入高湯煮滾

    加入高湯煮滾

  • 放入豆皮與黃瓜煮熟 盛出備用

    放入豆皮與黃瓜煮熟 盛出備用

  • 倒入醃好的肉片煮熟

    倒入醃好的肉片煮熟

  • 倒入剛剛的湯 放上剩下的花椒 蔥花 白芝麻 胡椒粉

    倒入剛剛的湯 放上剩下的花椒 蔥花 白芝麻 胡椒粉

  • 油燒熱 大概是有紋路流動的狀態 倒到蔥與花椒上

    油燒熱 大概是有紋路流動的狀態 倒到蔥與花椒上

2.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Woody 99 食譜 2,035 粉絲

歡迎追蹤我的ig:woodywoody315 喜歡嘗試各種料理 希望新手也能做出好料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

素食便當 壽喜燒 韓式烤肉 日本料理 蛋炒飯 豬油拌飯 泰式酸辣醬 中式早餐 韓式 饅頭 甜點 榨菜 黑糖薑茶 蜂蜜蛋糕 韓式料理 壽司 麻婆豆腐 香蕉煎餅 紅豆紫米 柴魚高湯 午餐 鰻魚飯 牛排 川菜 麻油雞 燒餅 年菜 健康餐 味醂 羊肉 酸菜魚 巧克力蛋糕 餅乾 奶油白菜 咖哩 大阪燒 番茄義大利麵 鹼粽 檸檬塔 粉蒸排骨 便當 泡菜鍋 滷肉 油菜 蘿蔔糕 歐姆蛋 蛋塔 陽春麵 越南料理 蒸蛋