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萍兒
萍兒
108 食譜 530 粉絲

簡單家常菜-鹹蛋苦瓜

簡單家常菜-鹹蛋苦瓜

描述

自己不敢吃苦瓜

但是家人會吃😂

好簡單又下飯的家常菜
趕快來做給家人吃吧❤️

235 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 事前準備： 1.煮沸水 2.苦瓜籽挖掉 3.鹹蛋要分蛋黃蛋白，蛋白切碎備用 4.蒜頭切末

    事前準備： 1.煮沸水 2.苦瓜籽挖掉 3.鹹蛋要分蛋黃蛋白，蛋白切碎備用 4.蒜頭切末

  • 滾水川燙苦瓜3-5分鐘

    滾水川燙苦瓜3-5分鐘

  • 加一點橄欖油，拌入蛋黃，拌至泥狀備用

    加一點橄欖油，拌入蛋黃，拌至泥狀備用

  • 熱鍋，下油，放入蒜頭爆香，蒜香出來，放入蛋黃泥

    熱鍋，下油，放入蒜頭爆香，蒜香出來，放入蛋黃泥

  • 拌炒至乳化，冒小泡

    拌炒至乳化，冒小泡

  • 將燙好的苦瓜，拿起沖冷水

    將燙好的苦瓜，拿起沖冷水

  • 沖涼備用

    沖涼備用

  • 將沖涼水的苦瓜倒入鍋中，放入糖，水，蓋鍋燜煮5分鐘

    將沖涼水的苦瓜倒入鍋中，放入糖，水，蓋鍋燜煮5分鐘

  • 起鍋❤️

    起鍋❤️

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萍兒 108 食譜 530 粉絲

少油、少糖，健康料理也能很美味 和加工食品say good bye 這是，我，的料理。

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留言

共 2 則
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  • ki ki
    ki ki

    寫英語看不懂？

    萍兒
    作者萍兒

    我是說，謝謝您，我已經修改囉！

  • ki ki
    ki ki

    將堂好寫錯了 是將燙好才對吧

    萍兒
    作者萍兒

    3Q~~~already revised it

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