｜簡易家常菜｜超下飯の麻婆豆腐
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步驟超級容易～～所用到的調味料家中應該大多會有！其實也不用特別去買調理包了，自己調一調就好了😆😆
喜歡辣一點的可以再切點🌶️加入，我這邊只用了辣豆瓣醬而已唷！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1先把絞肉炒到變色。 -
2加入切好的蒜、薑末爆香。
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3加入辣豆瓣醬一起拌炒出香氣後，依序加入醬油、糖一起炒香。
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4嫩豆腐切塊。 ✏️豆腐可以先不用切成太小塊，因為等等再煮的過程中可能會被攪的太碎～
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5加入500ml的水，讓水淹過豆腐泡在湯汁中的感覺，煮中火慢慢收汁讓水剩下約一半，這時候可以試一下味道～覺得味道不夠再加入醬油膏。
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6冷水拌勻太白粉，加入鍋內攪拌均勻。
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7加入蔥花就完成啦！
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