全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 豆豉蒸排骨 愛料理 489 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 1,204 說讚 9 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱門的港式飲茶點心之一，肉質滑順軟嫩，滋味鹹香入味，令人忍不住多吃幾塊！ 收錄在：小小「豆豉」變出美味料理！豆豉鮮蚵、排骨等下飯菜應用推薦 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬排骨 120克 醃料 蒜末 4瓣 辣椒 1根 豆豉 3克 鹽 3克 糖 3克 香油 3克 蠔油 3克 太白粉水 3克 將豬排骨以蒜末、辣椒、豆豉、鹽、糖、香油、蠔油、太白粉水，攪拌均勻，醃製約10分鐘入味。 把醃製過的排骨，依序擺入碗中。 蒸鍋中加入7分滿的水，煮至沸騰後，放入排骨蒸6~7分鐘即完成囉～ 2019/08/13 發表 2.3 萬 瀏覽
黃小婷
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果凍琳
作者愛料理