簡易便當菜-毛豆炒肉末

描述
毛豆其實就是黃豆的小時候,含有豐富的蛋白質,這是人體修復和建造組織的必須營養素,被譽為貧民之肉。
而毛豆還含有豐富膳食纖維、卵磷脂及大豆異黃酮和鐵質,幫助腸道環保外,對女性保養身體也很好呢。
用毛豆和肉末拌炒,同時攝取到動物和植物性蛋白質,再加一些蔬菜和適量澱粉,就是營養均衡的一餐了。
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毛豆其實就是黃豆的小時候,含有豐富的蛋白質,這是人體修復和建造組織的必須營養素,被譽為貧民之肉。
而毛豆還含有豐富膳食纖維、卵磷脂及大豆異黃酮和鐵質,幫助腸道環保外,對女性保養身體也很好呢。
用毛豆和肉末拌炒,同時攝取到動物和植物性蛋白質,再加一些蔬菜和適量澱粉,就是營養均衡的一餐了。
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