百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eva的營養均衡便當廚房
58 食譜 904 粉絲

簡易便當菜-毛豆炒肉末

簡易便當菜-毛豆炒肉末

描述

毛豆其實就是黃豆的小時候,含有豐富的蛋白質,這是人體修復和建造組織的必須營養素,被譽為貧民之肉。

而毛豆還含有豐富膳食纖維、卵磷脂及大豆異黃酮和鐵質,幫助腸道環保外,對女性保養身體也很好呢。

用毛豆和肉末拌炒,同時攝取到動物和植物性蛋白質,再加一些蔬菜和適量澱粉,就是營養均衡的一餐了。

44 說讚

食材

調味料

步驟

  • 片切末,辣椒切段備用。

  • 毛豆先川燙。

  • 熱鍋後大末下鍋炒香,絞肉再下鍋加入醬油、胡椒粉及米酒快速翻炒至絞肉炒散變色。

  • 加入毛豆和鹽巴及辣椒翻炒均勻。

  • 加入香油略翻炒就完成囉。

小撇步

毛豆先川燙過可以維持表面漂亮的色澤。

3,544 瀏覽
avatar
Eva的營養均衡便當廚房 58 食譜 904 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 湯麵 番茄 玉米濃湯 餅乾 三杯雞 打拋豬 雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 炒麵 白菜滷 雞胸肉 竹筍 櫛瓜 小黃瓜 排骨 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 四季豆 番茄炒蛋 鮭魚 花椰菜 義大利麵 豆腐 雞肉 娃娃菜 高麗菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 糖醋排骨 滷肉 雞蛋豆腐 早餐 酸辣湯 蒸蛋 茄子 家常菜 杏鮑菇 炒飯 香菇雞湯 地瓜 南瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 糖葫蘆 台式泡菜 菠菜 粽子