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大阪「良食計画廚房」
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百香果鳳梨水果茶

百香果鳳梨水果茶

描述

鳳梨蘋果醬跟百香果柳橙的酸甜水果茶！請參考食譜動畫喔：https://youtu.be/Gae06P8epzA

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鳳梨跟蘋果切成1x1的小方塊，放進開小火的平底鍋炒，加入蔗糖（鳳梨跟蘋果總重量的25%)和檸檬汁

    鳳梨跟蘋果切成1x1的小方塊，放進開小火的平底鍋炒，加入蔗糖（鳳梨跟蘋果總重量的25%)和檸檬汁

  • 炒到變色就可以了！先放一旁冷卻

    炒到變色就可以了！先放一旁冷卻

  • 熱水700ml配上紅茶茶包3包，放五分鐘，就可以把茶包丟了！紅茶也是放旁邊冷卻

    熱水700ml配上紅茶茶包3包，放五分鐘，就可以把茶包丟了！紅茶也是放旁邊冷卻

  • 香吉士1.5個榨成柳橙汁，剩下半個切成柳橙切片

    香吉士1.5個榨成柳橙汁，剩下半個切成柳橙切片

  • 挖出2個百香果的果肉，跟柳橙汁混合

    挖出2個百香果的果肉，跟柳橙汁混合

  • 根據個人喜好的量，加入剛剛炒的鳳梨蘋果、紅茶、柳橙百香汁，炒好的鳳梨蘋果醬比較甜，喜歡甜的可以加多一點，邊喝邊調整，剩下的鳳梨蘋果醬可以裝到用熱水消毒過的容器裡

    根據個人喜好的量，加入剛剛炒的鳳梨蘋果、紅茶、柳橙百香汁，炒好的鳳梨蘋果醬比較甜，喜歡甜的可以加多一點，邊喝邊調整，剩下的鳳梨蘋果醬可以裝到用熱水消毒過的容器裡

  • 喝的時候把冰塊加到玻璃杯裡，再倒過去比較不會稀釋味道喔

    喝的時候把冰塊加到玻璃杯裡，再倒過去比較不會稀釋味道喔

小撇步

把鳳梨蘋果醬做起來，也可以混碳酸汽水一起喝喔！百香果等到皮皺一點再吃的話也比較甜，喜歡酸的可以馬上切開來作成水果茶！

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每天只想吃台式，住在日本的台灣胃，希望透過youtube讓日本人知道更多好吃的台灣食物♡

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留言

共 1 則
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  • Laetitia Chen
    Laetitia Chen

    請問蔗糖在哪買？ 請問鳳梨蘋果醬是自製的？ 剛剛炒起來的鳳梨蘋果果肉用在哪裡？

    大阪「良食計画廚房」
    作者大阪「良食計画廚房」

    我是在一般超市買的喔！買不到可以用紅砂糖代替就好～ 鳳梨蘋果醬就是剛剛吵起來的鳳梨蘋果果肉喔！不好意思讓您誤會><

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