百香果鳳梨水果茶


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鳳梨蘋果醬跟百香果柳橙的酸甜水果茶!請參考食譜動畫喔:https://youtu.be/Gae06P8epzA

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1/3個
1/4個
鳳蘋的25%
1/4個
700ml
3包(9g)
2個
  • 1
    鳳梨跟蘋果切成1x1的小方塊,放進開小火的平底鍋炒,加入蔗糖(鳳梨跟蘋果總重量的25%)和檸檬汁
  • 2
    炒到變色就可以了!先放一旁冷卻
  • 3
    熱水700ml配上紅茶茶包3包,放五分鐘,就可以把茶包丟了!紅茶也是放旁邊冷卻
  • 4
    香吉士1.5個榨成柳橙汁,剩下半個切成柳橙切片
  • 5
    挖出2個百香果的果肉,跟柳橙汁混合
  • 6
    根據個人喜好的量,加入剛剛炒的鳳梨蘋果、紅茶、柳橙百香汁,炒好的鳳梨蘋果醬比較甜,喜歡甜的可以加多一點,邊喝邊調整,剩下的鳳梨蘋果醬可以裝到用熱水消毒過的容器裡
  • 7
    喝的時候把冰塊加到玻璃杯裡,再倒過去比較不會稀釋味道喔
小撇步

把鳳梨蘋果醬做起來,也可以混碳酸汽水一起喝喔!百香果等到皮皺一點再吃的話也比較甜,喜歡酸的可以馬上切開來作成水果茶!

2019/06/29 發表 2.7 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Laetitia Chen
    Laetitia Chen

    請問蔗糖在哪買?
    請問鳳梨蘋果醬是自製的?
    剛剛炒起來的鳳梨蘋果果肉用在哪裡?

    大阪「良食計画廚房」
    作者大阪「良食計画廚房」

    我是在一般超市買的喔!買不到可以用紅砂糖代替就好~
    鳳梨蘋果醬就是剛剛吵起來的鳳梨蘋果果肉喔!不好意思讓您誤會><

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