金黃香酥炸排骨
大阪「良食計画廚房」料理影片這裡看：https://youtu.be/mNrNK2dz1zE
食材：厚里肌肉、太白粉（炸粉）、蒜泥、炸油、醬油、蠔油、水、米酒、檸檬汁、砂糖、五香粉、黑胡椒、白胡椒、薑片
-
-
用大同電鍋輕鬆做鹽滷嫩豆花
大阪「良食計画廚房」食譜影片：https://youtu.be/sh8kob3aQJI
食材：豆漿、鹽滷、（糖水）蔗糖、（糖水）水、即時珍珠
-
愛玉蜂蜜檸檬
大阪「良食計画廚房」只要有愛玉種子，誰都能做的飯後甜點「愛玉蜂蜜檸檬」
食材：愛玉種子、礦泉水（硬水）、蜂蜜檸檬、糖水
-
蒜辣沙茶牛肉燴飯
大阪「良食計画廚房」youtube食譜動畫請參考：https://youtu.be/yqLM7Egq060
食材：牛肉薄切肉片、空心菜、蠔油、蒜末、沙茶醬、蠔油、辣椒、料理酒、水（第一次）、青蔥、麻油、沙茶醤、太白粉、水（第二次）、醤油、太白粉水
-
百香果鳳梨水果茶
大阪「良食計画廚房」鳳梨蘋果醬跟百香果柳橙的酸甜水果茶！請參考食譜動畫喔：https://youtu.be/Gae06P8epzA
食材：鳳梨、蘋果、蔗糖、檸檬汁、熱水、紅茶茶包、柳橙（香吉士）、百香果
-
蘆筍炒蛤蜊
大阪「良食計画廚房」動畫食譜請參考youtube: https://youtu.be/0uyvT9TblnQ
食材：蘆筍、蛤蜊、蒜頭、料理酒（如果有台灣米酒更好）、水、鹽巴（我用康寶鮮味炒手）
-
塔香炒蛤蜊
大阪「良食計画廚房」在日本比較難買到像台灣一樣肥美的蛤蜊，所以也可以用あさり代替喔！九層塔也比較難買到，可以用一般的羅勒葉代替！ 附上youtube食...
食材：薑絲、蒜頭、蛤蠣、九層塔、醬油、水、米酒
-
#年菜冷盤 泡了兩天很醉的紹興醉蝦
大阪「良食計画廚房」🇹🇼✖️🇯🇵我把年菜冷盤做成日本御節料理了！裝進日本年菜用的重箱好像也還滿可愛的耶💕
食材：蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒（冷泡用）
-
台灣人的深夜好朋友「自製鹹酥雞」
大阪「良食計画廚房」兩個步驟！醃＆炸，也可以拿來醃雞排，在國外吃到這味好感動啊啊啊啊！ 這裡有中文字幕影音食譜👉🏼https://youtu.be/K...
食材：無骨雞腿肉、樹薯粉（地瓜粉）、砂糖、炸油、鹽巴、白胡椒、黑胡椒、醬油、五香粉、麻油、蒜末、蛋
-
沒有米酒也能用日本清酒做【麻油雞】
大阪「良食計画廚房」因為住在國外比較難買到米酒☹️ 就用日本清酒做做看～沒想到意外好喝😍 跟米酒比起來感覺比較高級的味道😆😂（雖然私心還是覺得全米酒的...
食材：老薑薄片、帶骨雞腿肉（無骨也可以）、黑麻油、日本清酒、水、麵線、青菜（高麗菜、金針菇、茼蒿等）
-
電鍋輕鬆做【清蒸魚】
大阪「良食計画廚房」日本比較難買到鱸魚，所以我用真鯛做清蒸魚，youtube有完整影片版：https://youtu.be/O5GvON5mi-w
食材：各種魚、薑片、普通醤油、鹽巴、砂糖、沙拉油、米酒、魚露、麻油、薑絲、比較深色的醬油（我用美極醬油）、蔥段、麻油、蔥絲、水、洋蔥
-
交給電鍋的【蒜頭蛤蜊雞湯】
大阪「良食計画廚房」極致簡單快速懶人蒜頭蛤蜊雞湯，有youtube影音食譜喔：https://youtu.be/9oLCUOoV1kQ
食材：帶骨雞腿（或雞架骨）、蒜頭、蛤蜊、薑片、水、鹽巴
-
「蓮藕紅棗雞湯」秋天美肌電鍋懶人湯品
大阪「良食計画廚房」有養胃益血功能的蓮藕，搭配暖身養顏、預防和枸杞，用電鍋就能煮出一鍋暖身的蓮藕紅棗雞湯度過初秋～ 可以參考youtube影片食譜喔🔗...
食材：雞骨、蓮藕、紅棗、枸杞、薑片、水、鹽巴
-
簡單複製日本cafe菠菜培根炒菇三明治
大阪「良食計画廚房」超級超級愛Antico的菠菜三明治，在家做過一次覺得簡單又好吃，適合沒食慾的夏天🌞
食材：菠菜、培根、美乃滋、鴻禧菇、鹽巴、舞姑、黑胡椒、芝麻
-
半煎半炸脆皮揚出豆腐
大阪「良食計画廚房」傳統日本揚出豆腐會用片栗粉（太白粉）裹粉，但我比較喜歡脆皮的感覺所以改用麵包粉❤️
食材：木棉豆腐、蘿蔔泥、麵粉、柴魚粉、蛋、海苔、麵包粉、鰹魚醬油
-
京都西京白味噌漬鱈魚&鮭魚
大阪「良食計画廚房」零廚藝料理～鱈魚/鮭魚西京燒 用偏甜且質地細緻的日本京都西京白味噌醃漬而成 我把味道調整成沒那麼死鹹也不會太甜（怎麼聽起來不太好吃...
食材：鮭魚排、鱈魚排、京都西京白味噌、砂糖、料理酒、味霖
-
美式鬆厚Q披薩餅皮＆日式美乃滋口味
大阪「良食計画廚房」心目中跟海鮮最搭的美乃滋口味💙只要做出鬆Q餅皮什麼都很搭啦😌
食材：水、鹽、美乃滋、糖、水、酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油
-
餐桌上的珠寶盒✨手毬寿司（壽司球）
大阪「良食計画廚房」適合跟小小孩一起完成的手毬寿司（壽司球）
食材：生魚片組合、米、料理酒、純米醋、昆布、糖、壽司醋、鹽巴
