三分鐘作醉蝦

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三分鐘作醉蝦
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涼涼的天氣,最適合藥膳和酒的料理
試試這道.....
三分鐘即可完成的醉蝦,
讓妳輕輕鬆鬆完成一道宴客菜

食材

蝦 16隻
米酒 1杯
當歸 1片
枸杞 少許
鹽 少許
  • 蝦子洗淨,剪去長鬚,剔除腸泥備用
    1 蝦子洗淨,剪去長鬚,剔除腸泥備用
  • 鍋子燒熱,加一點油,放入蝦子拌炒2下,放入米酒,當歸.枸杞.鹽 等,蓋上鍋蓋,約1分半鐘,蝦子完全變成紅色即可
    2 鍋子燒熱,加一點油,放入蝦子拌炒2下,放入米酒,當歸.枸杞.鹽 等,蓋上鍋蓋,約1分半鐘,蝦子完全變成紅色即可
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小撇步

作好的醉蝦可以放入冰箱冷藏,也很好吃

2012/10/26 發表 4.6 萬 瀏覽

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討論共 21 則

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黃明 

ㄜ~~我想吃

5 年前
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Miki Liu

我覺得可以但是水量難捉，怕煮過久蝦太軟爛，就可惜了!

5 年前
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亮亮 

是要煮給我們吃嗎?? ^^

5 年前
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亮亮 

呵呵呵!不客氣^^

5 年前
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亮亮 

呵呵呵!不客氣^^

5 年前
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劉心慧 

謝謝亮亮.

5 年前
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黃明 

謝謝亮亮.

5 年前
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亮亮 

蝦子剝殼後可以先用刀輕輕的在蝦背劃一小刀 再用牙籤輕輕挑腸泥

5 年前
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亮亮 

蝦子剝殼後可以先用刀輕輕的在蝦背劃一小刀 再用牙籤輕輕挑腸泥

5 年前
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亮亮 

蝦子得背 從尾巴往前挑 就可以了

5 年前

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