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奶酪

奶酪的口感又滑又綿密,不只單吃很美味,也可以加入當季水果以及果醬等配料,製作出新鮮又營養的甜點,最重要的是,作法非常簡單,不管是肚子有點小餓,或是悠閒的午茶時光,奶酪都是非常適合的選擇喔!

[阿妮塔♥sweet] 雙色芒果奶酪。

阿妮塔 Agneta

用當季最新鮮甜美的芒果做些點心!有芒果的甜美,又有原味奶酪的香醇,雙色奶酪夏日限定冰涼上桌♥♥♥ 歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ht...

食材:a.芒果(大)、a. 動物性鮮奶油、a. 牛奶、a. 糖、a. 吉利丁片、b. 牛奶、b. 動物性鮮奶油、b. 吉利丁片、b. 糖

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紫色夢幻奶酪 (非吉利丁)

Laura's Pantry

我承認我是經常拿眼睛吃東西的”好色”之ㄊㄨˊ 尤其喜歡彩虹般的各式天然美麗蔬果 用它們來入菜做烘焙既健康又營養美味 甜菜根...

食材:甜菜根蔬果汁、鮮奶、果凍粉、黃砂糖

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草莓奶酪

Issac Shih

草莓季限定 微甜濃香的奶酪,搭配藏在奶酪中酸酸甜甜的草莓,忍不住讓人一口接著一口,大人小孩都愛,能挖到完整的草莓更顯得誠意呢!

食材:鮮奶、鮮奶油、草莓果醬(與糖替換)、特砂、香草夾or香草精or香草粉、吉利丁(約2.3g)、草莓(小顆)

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芋泥西米奶酪

Abby Feng

滿口濃郁滑順的芋泥奶香,冰冰涼涼好好吃~

食材:西谷米、蒸熟芋頭丁、砂糖A、鮮奶A、動物性鮮奶油A、吉利丁片、鮮奶B、動物性鮮奶油B、砂糖B、紫薯粉(可省略)

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義式奶酪

飄香筆記

只用5種食材, 又只需10-15分鐘的功夫, 剩下的工作就交給冰箱啦! 冰到涼透的奶酪, 舀一口直接品嘗, 口感香濃綿密又透著楓糖獨...

食材:全脂牛奶 1 杯,、液態鮮奶油 1 杯,、吉利丁粉 (gelatin)、楓糖/蜂蜜、鹽

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OREO奶酪(盆栽)

Annabel廚房日記

炎炎夏日輕鬆為小朋友做點心,可以依個人喜好加入各種果醬或是水果就超好吃的 :) 歡迎大家來安娜媽的部落格逛逛喔😊 http://...

食材:吉利丁片、牛奶、鮮奶油、砂糖(可依個人喜好調整)、OREO餅乾

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紅豆抹茶鮮奶酪(非吉利丁)

Laura's Pantry

春暖花開季節,天氣真是愈來愈熱, 清涼味美的小點心絕對能振奮心情, 鮮奶酪絕對是其中一個。 用抹茶粉做出亮麗清涼感十足的鮮奶酪...

食材:鮮奶油、鮮奶、果凍粉、砂糖、抹茶粉、蜜紅豆

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五分鐘做出美味愛心草莓奶酪

Serena愛廚房

在這裡發表的第一百篇食譜就獻給草莓奶酪了。這個方法做出來的奶酪偏軟, 有點像杏仁豆腐的口感。我喜歡軟綿綿的口感, 搭配甜甜的草莓非常...

食材:吉利丁片、牛奶、砂糖、新鮮草莓

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精心奶酪【零廚藝】

人妻廚房日誌-Mandy

今日休假,剛好在中午時段收到愛料理活動獎品,立馬拆封看到好饒舌的「芙酪吉」,但看了一下做法,在簡單不過~ 立馬幫小惡魔👿們準備好點...

食材:芙酪吉、牛奶、奇亞籽、芭樂、巧克力、餅乾

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低糖高鈣黑芝麻雙色奶酪

Laura's Pantry

一般奶酪使用吉利丁它是動物性膠質 素食者不能吃所以我改用果凍粉 也刻意把動物性鮮奶油全部用鮮奶替代 這樣吃起來較清爽無負擔 ...

食材:鮮奶、黑芝麻粉、果凍粉、砂糖

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親子手作鮮奶奶酪

Ruby Wang

好吃又簡單,可以親子一起做的甜點唷~ 食用可吃原味也可加果醬或巧克力醬食用👍 2歲以下的幼兒不適合吃巧克力唷~ 具醫生說只要食...

食材:鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁片

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原味鮮奶酪

小星星

基本款的原味奶酪很百搭, 直接吃最簡單快速, 加點自己喜歡的果醬一起吃也很讚, 不論什麼吃法都好吃。 今天一早起床,發現天氣...

食材:吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、白砂糖

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