日式黃金豆腐


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金黃酥香的炸豆腐,淋上特製日式醬汁,外酥內嫩的口感,大人小孩都喜愛!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1盒
適量
適量
醬汁
300克
30克
30克
30克
  • 將水、柴魚片倒入鍋中,以小火煮至沸騰,加入醬油、味醂煮滾後,即可過篩備用。

    將水、柴魚片倒入鍋中,以小火煮至沸騰,加入醬油、味醂煮滾後,即可過篩備用。

  • 擦乾板豆腐表面的水份,切成塊狀後,外表均勻沾裹上麵粉。

    擦乾板豆腐表面的水份,切成塊狀後,外表均勻沾裹上麵粉。

  • 將板豆腐放入油鍋中,以中火炸至表面呈現金黃色即可取出,接著把蘿蔔泥、醬汁淋在炸好的豆腐上即完成囉~

    將板豆腐放入油鍋中,以中火炸至表面呈現金黃色即可取出,接著把蘿蔔泥、醬汁淋在炸好的豆腐上即完成囉~

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