涼拌木耳(雲耳) 木耳具有降低膽固醇的作用,同時,它的鐵元素豐富,可以起到補血的功效,膳食纖維也很豐富,可以預防便秘,瘦身男女也都適合食用! 今天做這一道涼拌菜,有別于坊間...

涼拌木耳(雲耳)


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木耳具有降低膽固醇的作用,同時,它的鐵元素豐富,可以起到補血的功效,膳食纖維也很豐富,可以預防便秘,瘦身男女也都適合食用!
今天做這一道涼拌菜,有別于坊間的黑木耳露,吃起來很開胃,爽脆可口。

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份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
調味料
4大匙
3大匙
2大匙
  • 1
    乾木耳(老鼠耳)
  • 2
    1)將乾木耳洗淨,用逆滲透水(過濾水)泡發3小時,然後將木耳瀝乾備用。 2)燒一鍋水,水滾後,將泡發的木耳放入水中,煮6-7分鐘左右撈起。 3)將辣椒切末,香菜切碎,連作法(2)一起放入大碗中。 4)將調味料加入大碗後,攪拌均勻,待涼,放入冰箱冷藏數小時即完成✅。
2019/06/10 發表 9,349 瀏覽
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