涼拌雲耳(黑木耳)

Clary Lin
23 食譜 191 粉絲

描述

夏天需要涼拌小菜開開胃

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 大蒜切碎,薑切絲,芹菜切碎
所有食材先備用

    大蒜切碎,薑切絲,芹菜切碎 所有食材先備用

  • 黑木耳清洗乾淨後
先煮一鍋水川燙
大火水滾後川燙1分鐘

    黑木耳清洗乾淨後 先煮一鍋水川燙 大火水滾後川燙1分鐘

  • 一分鐘後撈起
用冰開水沖一下
迅速降溫
口感才會脆

    一分鐘後撈起 用冰開水沖一下 迅速降溫 口感才會脆

  • 加入所有醬料

    加入所有醬料

  • 均勻攪拌就完成了!

    均勻攪拌就完成了!

小撇步

完成後冰一夜會比較入味

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Clary Lin 23 食譜 191 粉絲

定居美國後,開始懷念台灣的特色小菜,也愛上韓國料理,慢慢研究各種簡單初學者就可以學會的料理😊

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