豆瓣醬芹菜 完全忘記有郫縣豆瓣醬! 配西芹煮,微辣香味多層次,適合當作夏天清爽開胃菜囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27988...

豆瓣醬芹菜


sumi
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完全忘記有郫縣豆瓣醬!
配西芹煮,微辣香味多層次,適合當作夏天清爽開胃菜囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
70g
1顆分
半根
5粒
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 1
    芹菜洗淨撕去粗筋,切斜片備用.
  • 2
    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,郫縣豆瓣醬,花椒粒及山西陳醋煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.
  • 3
    倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至芹菜呈現透明感.
  • 4
    開蓋,邊拌邊加熱,煮至收乾即可.
2019/06/04 發表 439 瀏覽
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