韓式海鮮辣炒年糕

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韓式辣炒年糕感覺就是一個百搭的料理
當正餐吃也可以 看電視配啤酒也很好 聚餐搭配銅盤烤肉也很正確XD
只要有韓式辣椒醬和年糕 其他所有配料都可以隨意搭配
詳細圖文介紹韓國各式醬料:
http://micoberry.blogspot.com/2014/03/cook_17.html
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份量2人份

食材

韓式辣椒醬 兩大匙
韓式年糕 一份
高麗菜 1/4顆
紅蘿蔔 半條
洋蔥 一顆
蝦子 6-8尾
適量
  • 1 洋蔥和紅蘿蔔切細條 高麗菜切小塊
  • 2 辣椒醬兩大匙和糖一小匙加入水一杯和年糕塊 煮滾後邊煮邊炒到年糕軟
  • 3 此時水份已經變少很多(如果在年糕變軟之前水就沒了 要再多加水喔!) 加入切好的蔬菜們和蝦子繼續煮到蔬菜和蝦子都熟了就可以囉~
  • 4 起鍋後灑上芝麻 (如果想變胖的話 可以在放上一片起司片XD)
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小撇步

調味的部分 如果辣椒醬本身已經偏甜了 糖的份量就要減少
如果覺得不夠鹹 可以再加點兒鹽

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2014/06/07 發表 7,480 瀏覽

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