韓式海鮮辣炒年糕
韓式辣炒年糕感覺就是一個百搭的料理
當正餐吃也可以 看電視配啤酒也很好 聚餐搭配銅盤烤肉也很正確XD
只要有韓式辣椒醬和年糕 其他所有配料都可以隨意搭配
詳細圖文介紹韓國各式醬料:
http://micoberry.blogspot.com/2014/03/cook_17.html
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食材
韓式辣椒醬
兩大匙
韓式年糕
一份
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
半條
洋蔥
一顆
蝦子
6-8尾
糖
適量
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1 洋蔥和紅蘿蔔切細條 高麗菜切小塊
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2 辣椒醬兩大匙和糖一小匙加入水一杯和年糕塊 煮滾後邊煮邊炒到年糕軟
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3 此時水份已經變少很多(如果在年糕變軟之前水就沒了 要再多加水喔!) 加入切好的蔬菜們和蝦子繼續煮到蔬菜和蝦子都熟了就可以囉~
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4 起鍋後灑上芝麻 (如果想變胖的話 可以在放上一片起司片XD)
小撇步
調味的部分 如果辣椒醬本身已經偏甜了 糖的份量就要減少
如果覺得不夠鹹 可以再加點兒鹽
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