韓式海鮮煎餅
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
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1準備食材及沾醬。蝦仁切小塊、透抽切絲，用些許米酒抓醃一下。再將麵粉、太白粉、蛋、水調和成麵糊。 -
2將切好的蔬菜跟海鮮加到麵糊中攪拌
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3熱油鍋，倒入海鮮麵糊，用鍋鏟將麵糊平鋪完整，接著轉中火讓海鮮煎餅成形。最後將兩面都煎成金黃色，就可以起鍋
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4完成。
小撇步
1. 喜歡吃辣的人，可以切些辣椒片放在煎餅上。或是將韓國辣椒醬的份量增加
2. 可自行加入喜歡的蔬菜或是海鮮
3. 麵糊的比例為（麵粉+太白粉）：（水+雞蛋）=1:1
4. 喜歡脆一點口感的人，可以混合香油及麻油，用半油炸的方式煎餅。
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