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好過癮!辣味韓式炒五花肉

好過癮!辣味韓式炒五花肉

描述

女人心情多變化,偶而就想來一碗重口味料理!開開胃!又不想出門!我就會選擇自己動手做,可以很放心的知道自己用什麼食材跟調味,護理職業病常常覺得店家很黑心(哈哈)。不得不說這個味道實在很不錯,狠滿意!一鍋到底,不需要複雜的程序,不會下廚的人也能超快速的完成料理,而且看起來很厲害也超好吃,快來跟我一起動手做看看吧!https://tingslife.com/食譜零失敗開胃韓式辣味炒豬五花肉/

424 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 先將豬五花擦乾

    先將豬五花擦乾

  • 將所有的調味料都測量準備好(1/2 tea spoom=2.5ml)

    將所有的調味料都測量準備好(1/2 tea spoom=2.5ml)

  • 加入蔥段、洋蔥絲

    加入段、洋蔥

  • 加入韓式大象辣椒醬 20ml (或1.5湯匙)

    加入韓式大象辣椒醬 20ml (或1.5湯匙)

  • 加入醬油 5ml、麻油 2.5 ml 拌勻醃製至少1小時(建議冰箱醃製時間至少1-2小時!或者前一天先醃製好,隔天就可以直接煮了,超方便!)

    加入醬油 5ml、麻油 2.5 ml 拌勻醃製至少1小時(建議冰箱醃製時間至少1-2小時!或者前一天先醃製好,隔天就可以直接煮了,超方便!)

  • 下少許油潤鍋(稍有油溫即可下食材)

    下少許油潤鍋(稍有油溫即可下食材)

  • 將食材下鍋(中火),炒到肉片都變色,再加蓋子悶2~3分鐘即可

    將食材下鍋(中火),炒到肉片都變色,再加蓋子悶2~3分鐘即可

  • 小火溫熱一個小鐵鍋可幫助食材保溫

    小火溫熱一個小鐵鍋可幫助食材保溫

  • 灑上熟白芝麻~完成!

    灑上熟白芝麻~完成!

小撇步

已經處理好的肉片,只要把表面擦乾就好了! 建議不要用水清洗,因為洗過水的肉片會變糊糊爛爛的,肉質會不好吃喔!點這裡看完整文章,來有很多好文章分享給你們~ https://tingslife.com/食譜零失敗開胃韓式辣味炒豬五花肉/

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Hi, to share something I like 餐桌上的美學,是一種優雅而無負擔的擺設。 護理師|簡單生活: 用生活分享我喜歡的給你,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。最期待的時刻:是在自己滿意的餐桌上,擺上幾道親手做的美食,靜靜的享受片刻~超多文章在這裡 ► https://tingslife.com

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