羅宋湯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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將牛肋條分切成適當的大小，放入鍋中稍微汆燙。
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將牛肋條從鍋出取出後，泡入冰水冰鎮，接著瀝乾備用。
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鍋中下油，放入洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、牛番茄，拌炒均勻。
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放入月桂葉、牛肋條拌炒，下高湯，蓋上鍋蓋，以小火煮滾。
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打開鍋蓋，放入馬鈴薯、番茄糊、番茄醬、黑胡椒粒、鹽混合均勻，蓋上鍋蓋，燉煮約20分鐘即完成囉～
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