蕃茄羅宋湯


Mika’sCookingLab
1 食譜 5 粉絲
限12字
份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
1顆
1顆
4塊
少許
適量
3L
3/4罐
1根
5~6片
適量
  • 食材切妥備用。 洋蔥、蕃茄切丁;胡蘿蔔、馬鈴薯滾刀切塊;牛肋條切塊;西洋芹切碎丁。

  • 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯使用橄欖油,溫火炒至半熟;之後加入蕃茄、牛肉、黑胡椒、義大利香料拌炒出香氣。

  • 取鍋3L水,煮滾;倒入油炒過的食材、蕃茄糊中大火先煮滾,之後轉小火慢燉。(燉煮愈久、馬鈴薯澱粉釋放出來會愈煮愈濃郁)

  • 最後加入西洋芹增加口感、月桂葉提味;黑胡椒、義式香料、鹽也在這個步驟完成整體調味確認;文火煮30分鐘,即可上桌享用。

9,054 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Mika’sCookingLab
1 食譜 5 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇