蕃茄羅宋湯。零廚藝
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一道清冰箱的好料理
可依喜好或冰箱狀況調整加入食材
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
蕃茄罐頭
1罐
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
高麗菜
1/4顆
杏鮑菇
1顆
奶油
適量
義大利香料粉
適量
黑胡椒
適量
鹽
適量
乳酪絲
適量
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1洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇切丁，高麗菜撕片 -
2開小火加熱奶油
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3加入洋蔥拌炒
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4洋蔥撥至旁邊，加入牛肉拌炒
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5再把馬鈴薯、杏鮑菇倒入拌炒
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6將蕃茄罐頭倒入 如果是買整顆蕃茄的罐頭，再用剪刀把蕃茄剪小塊
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7加水淹過食材後，蓋上蓋子後小火燉煮30分鐘
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8再加入高麗菜燉煮5-10分鐘， 依口味調整 加入水、鹽、黑胡椒、義大利香料粉
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9關火後加一點乳酪絲把蓋子蓋上，就可以上桌囉！
