芒果奶酪 「芒果」的季節終於到了 所以今天要來做一款非常適合炎熱夏天的冰涼甜點啦~~ 就是【芒果奶酪】口感吃起來非常的滑順,而且還有濃郁的奶香味在加上香甜的芒果
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「芒果」的季節終於到了
所以今天要來做一款非常適合炎熱夏天的冰涼甜點啦~~
就是【芒果奶酪】口感吃起來非常的滑順,而且還有濃郁的奶香味在加上香甜的芒果

份量
5 人份
熱量
食材
牛奶
200g
動物性鮮奶油
200g
砂糖
45g
吉利丁片
2片
芒果
1顆
  • 1
    #吉利丁泡冰水 #芒果一半切丁,一半打成泥
  • 2
    #牛奶,鮮奶油,砂糖加熱 至糖完全融化 (小滾)離火
  • 3
    #吉利丁擰乾加入拌勻
  • 4
    #過濾1次
  • 5
    #入模 (模中可放一些些芒果丁)後冷藏2個小時
  • 6
    把芒果泥分裝倒入冰完的奶酪上方 加幾個芒果丁做裝飾,就可以食用了
小撇步

1.
同配方不同做法,芒果泥全部加入奶酪攪拌均勻,放入幾個芒果丁拿去冷藏 也是好吃!

2019/05/22 發表 6,131 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一杯大概幾cc?

21 days ago
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作者回應

要看容器大小哦 裝到7分滿

21 days ago