芒果奶酪

Baek-Hyun 賢
36 食譜 707 粉絲

描述

「芒果」的季節終於到了
所以今天要來做一款非常適合炎熱夏天的冰涼甜點啦~~
就是【芒果奶酪】口感吃起來非常的滑順,而且還有濃郁的奶香味在加上香甜的芒果

份量

5 人份

食材

步驟

  • 
#吉利丁泡冰水 
#芒果一半切丁,一半打成泥

    #吉利丁泡冰水 #芒果一半切丁,一半打成泥

  • #牛奶,鮮奶油,砂糖加熱
至糖完全融化 (小滾)離火

    #牛奶,鮮奶油,砂糖加熱 至糖完全融化 (小滾)離火

  • #吉利丁擰乾加入拌勻

    #吉利丁擰乾加入拌勻

  • #過濾1次

  • #入模 (模中可放一些些芒果丁)後冷藏2個小時

  • 
把芒果泥分裝倒入冰完的奶酪上方 加幾個芒果丁做裝飾,就可以食用了

    把芒果泥分裝倒入冰完的奶酪上方 加幾個芒果丁做裝飾,就可以食用了

小撇步

1.
同配方不同做法,芒果泥全部加入奶酪攪拌均勻,放入幾個芒果丁拿去冷藏 也是好吃!

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Baek-Hyun 賢 36 食譜 707 粉絲

~~熱愛烘焙的未來甜點師傅~~ *想要更多簡單又輕鬆做的甜點食譜 請持續追蹤我 這樣你就能在家輕鬆做甜點囉~ *由你們的關注使我更加積極的發佈食譜~ 謝謝你們的支持!!

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留言

共 4 則
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  • 筱梅
    筱梅

    請問吉利丁粉的話是要加多少

  • 食驗室
    食驗室

    請問吉利丁2片是幾克呢

    1片2.5g 2片就5g

  • Grace 204
    Grace 204

    這是塑膠杯嗎?熱熱的可以直接倒嗎?

    不行喔,塑膠杯要放至(不燙手)才能倒喔。

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