~~熱愛烘焙的未來甜點師傅~~ *想要更多簡單又輕鬆做的甜點食譜 請持續追蹤我 這樣你就能在家輕鬆做甜點囉~
杏仁瓦片

這次的零失敗系列,來做一道大家都吃過也喜歡的【杏仁瓦片】材料好買 相對的作法也十分簡單明瞭 一學就會 連烘焙新手都可以輕易做出

食材:蛋白、糖、低粉、(融化)奶油、杏仁片

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椰子球

簡單做一道甜點【椰子球】在家輕鬆做 大人小孩都愛吃的零嘴。 *份量:1個10g左右 約20~24顆

食材:奶油、糖、蛋黃、牛奶、椰子粉、低粉

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<簡易版>豆花

只需要兩種材料就可以在家輕鬆做的【簡易版豆花】無需豆花粉,"零失敗系列"

食材:無糖豆漿、吉利丁片、市售湯圓、市售粉圓(珍珠/波霸)、二砂、冰糖、水

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<免烤箱>芒果生乳酪杯子蛋糕

''芒果系列甜點'' 換換樣式,沒有蛋糕模的人也可以做的蛋糕,只需要布丁模簡單做【芒果生乳酪】

食材:芒果、奶油乳酪、oreo餅乾 (去餡)、動物性鮮奶油、奶油、牛奶、吉利丁片、糖(芒果漿用)、糖 (麵糊用)

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杏仁鮮奶酪

【杏仁鮮奶酪】大人小孩都愛吃 奶酪單吃就好吃了 再添加杏仁口味,風味更加濃厚了,冰冰涼涼非常適合夏天吃

食材:牛奶、動物性鮮奶油、杏仁粉、糖、吉利丁片

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杏仁粒/花生粒酥餅

《食譜書自學系列-1》 這是書上所學的一道甜點【杏仁粒/花生粒酥餅】 也是新手容易學的零失敗甜點 *份量:約30片 烘烤溫度:1...

食材:無鹽奶油、糖、蛋白、鹽、杏仁粒/花生粒、蛋黃、牛奶、杏仁粉、低粉

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黑糖糕

今天來製作零失敗【黑糖糕】材料簡單做法易懂 成功率非常的高,口感Q軟有嚼勁還帶點香甜的黑糖味,真讚

食材:黑糖、水、白芝麻(可不加)、二號砂糖、中粉或低粉、地瓜粉(樹薯粉)、泡打粉、蜂蜜(可不加)

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<簡易版> 蝴蝶酥

難度不高,只需兩樣材料就可以做出的【蝴蝶酥】口感脆香 讓你一口接著一口 吃個不停 *一片起酥片可做9~10個

食材:市售起酥片、砂糖

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芒果凍

冰箱甜品芒果系列,滑嫩入口的【芒果凍】炎熱夏日就是要吃冰冰涼涼的啊 這次就做了一道免烤箱就能完成的芒果凍 #這是我自創的甜點 雖然市...

食材:芒果、吉利T粉、砂糖、市售芒果汁、水

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原味&咖啡牛奶棒

【牛奶棒】可以做不同的口味,只要是粉狀都可加入 如抹茶,可可,草莓,咖啡,杏仁等粉類 這次就推薦個咖啡口味和原味 他的口感很硬 很脆...

食材:低筋麵粉、奶粉(可換低筋麵粉)、咖啡粉(可換不同口味、奶油、砂糖或糖粉、全蛋、牛奶或奶水

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<芒果>閃電泡芙

到了炎熱夏日當然要出個《芒果系列》啦 今天來做一道蠻熱門的甜點 叫做【芒果閃電泡芙】原味的泡芙加上自製的芒果卡士達醬 這個組合超讚的...

食材:水或鮮奶、鮮奶、牛奶、奶油、砂糖、鹽和糖、低粉、全蛋、香草精或香草夾、芒果泥

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芒果奶酪

「芒果」的季節終於到了 所以今天要來做一款非常適合炎熱夏天的冰涼甜點啦~~ 就是【芒果奶酪】口感吃起來非常的滑順,而且還有濃郁的奶香...

食材:牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片、芒果

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