御雙鮮


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鮮味十足的蝦仁、蟹腿肉,加入各式調味一起料理,滋味鹹香超級下飯喔!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
150克
2盒
25克
2克
3克
6瓣
1根
30克
1條
15克
5克
1把
15克
  • 1
    將蝦仁、蟹腿肉放入碗中,加入10克的米酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻,醃製約15分鐘備用。
  • 2
    鍋中下油,放入蒜頭、蔥白爆香,倒入醬油、辣椒、蠔油、糖拌炒。
  • 3
    放入醃製過的蝦仁、蟹腿肉拌炒,再下蔥綠、九層塔拌炒至收汁。
  • 4
    最後倒入烏醋、米酒拌炒即完成囉~
2019/05/06 發表 3,486 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 陳惠于
    陳惠于

    請問蟹肉腿兩盒是多少的量呢?

    愛料理
    作者愛料理

    哈囉您好:
    本次使用的蟹腿肉約100克一盒,可依照您喜歡的量自行做增減喔~

  • Vivian Lin
    Vivian Lin

    請問蟹腿肉哪裡可以買得到呢?全聯好像沒有看到QQ

    愛料理
    作者愛料理

    哈囉您好:
    超市內販售的蟹腿肉多是放在冷凍區,如果沒有的話大賣場也能找找看喔~

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