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御雙鮮

描述

鮮味十足的蝦仁、蟹腿肉，加入各式調味一起料理，滋味鹹香超級下飯喔！

314 說讚 1 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

蝦仁

150克
蟹腿肉

2盒
米酒

25克
鹽

2克
白胡椒

3克
蒜頭

6瓣
蔥

1根
醬油

30克
辣椒

1條
蠔油

15克
糖

5克
九層塔

1把
烏醋

15克

步驟

將蝦仁、蟹腿肉放入碗中，加入10克的米酒、鹽、白胡椒粉攪拌均勻，醃製約15分鐘備用。
鍋中下油，放入蒜頭、蔥白爆香，倒入醬油、辣椒、蠔油、糖拌炒。
放入醃製過的蝦仁、蟹腿肉拌炒，再下蔥綠、九層塔拌炒至收汁。
最後倒入烏醋、米酒拌炒即完成囉～

8,283 瀏覽

2019/05/06 發表

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有 1 個一起做

御雙鮮：LuLu Wu 一起做

LuLu Wu
還不錯可是有點鹹了

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳惠于
請問蟹肉腿兩盒是多少的量呢？
6 years ago
作者愛料理官方品牌廚房
哈囉您好：本次使用的蟹腿肉約100克一盒，可依照您喜歡的量自行做增減喔～
6 years ago
Vivian Lin
請問蟹腿肉哪裡可以買得到呢？全聯好像沒有看到QQ
6 years ago
作者愛料理官方品牌廚房
哈囉您好：超市內販售的蟹腿肉多是放在冷凍區，如果沒有的話大賣場也能找找看喔～
6 years ago

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