涼拌莧菜 夏天最愛涼菜
收藏 18 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天最愛涼菜

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
莧菜
2斤
蒜頭
10粒
辣椒
10隻
調味
麻油
1湯匙
魚露
1湯匙
2茶匙
蒸魚豉油
少許
  • 1
    大煲滾水白烚,底翻至面,2分鐘,過冷河
  • 2
    扭毛巾咁扭乾瀝水備用
  • 3
    將菜切段
  • 4
    備保鮮袋將蒜粒辣椒粒放入,再放入麻油1湯匙 ,魚露1湯匙,糖2茶日匙,少許豉油。 吹少少氣入保鮮袋另其漲起再搖勻,入雪框直至食用
小撇步

洗菜時:落鹽兩至三匙浸菜15分鐘(可去農藥)
必需吹少少氣入保鮮袋另其漲起,可更均勻入味

2019/05/04 發表 857 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣