高蛋白「椒麻黃瓜嫩雞義大利麵」500卡
義大利麵的口感很Q
用中式的炒法來料理義大利麵
會有異想不到的口感
讓你一口接一口😋
此食譜熱量500卡
蛋白質55克
碳水55克
脂肪5克
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1.取50克薄鹽醬油，加上少許蠔油、胡椒粉、辣椒粉，攪拌均勻。 2.將醬料淋在雞胸肉上，攪拌均勻。醃製約20分鐘。
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將材料備妥，義大利麵滾水煮8-9分熟後取出瀝乾，淋上一點橄欖油攪拌均勻後被備用。
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取一小匙的油，小火把花椒粉爆香。 接著放入洋蔥及辣椒，將洋蔥炒至透明狀。
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接著放入小黃瓜及醃製好的雞胸肉。 中小火加鍋蓋，將黃瓜及肉塊燜煮熟。
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單面肉變色後加入蔥段，並把醃製剩下的醬汁淋上。繼續加鍋蓋把肉悶煮約8分熟。
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放入煮好的義大利麵與蔥段，攪拌一下，讓麵吸收湯汁。
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麵條上色差不多後即可起鍋。
YuTing Teng
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