高蛋白「椒麻黃瓜嫩雞義大利麵」500卡


妮可小姐-創意重訓料理-
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限12字

義大利麵的口感很Q
用中式的炒法來料理義大利麵
會有異想不到的口感
讓你一口接一口😋

此食譜熱量500卡
蛋白質55克
碳水55克
脂肪5克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
100克
40克
1條
酌量
酌量
  • 1.取50克薄鹽醬油,加上少許蠔油、胡椒粉、辣椒粉,攪拌均勻。
2.將醬料淋在雞胸肉上,攪拌均勻。醃製約20分鐘。

    1.取50克薄鹽醬油,加上少許蠔油、胡椒粉、辣椒粉,攪拌均勻。 2.將醬料淋在雞胸肉上,攪拌均勻。醃製約20分鐘。

  • 將材料備妥,義大利麵滾水煮8-9分熟後取出瀝乾,淋上一點橄欖油攪拌均勻後被備用。

    將材料備妥,義大利麵滾水煮8-9分熟後取出瀝乾,淋上一點橄欖油攪拌均勻後被備用。

  • 取一小匙的油,小火把花椒粉爆香。
接著放入洋蔥及辣椒,將洋蔥炒至透明狀。

    取一小匙的油,小火把花椒粉爆香。 接著放入洋蔥及辣椒,將洋蔥炒至透明狀。

  • 接著放入小黃瓜及醃製好的雞胸肉。
中小火加鍋蓋,將黃瓜及肉塊燜煮熟。

    接著放入小黃瓜及醃製好的雞胸肉。 中小火加鍋蓋,將黃瓜及肉塊燜煮熟。

  • 單面肉變色後加入蔥段,並把醃製剩下的醬汁淋上。繼續加鍋蓋把肉悶煮約8分熟。

    單面肉變色後加入蔥段,並把醃製剩下的醬汁淋上。繼續加鍋蓋把肉悶煮約8分熟。

  • 放入煮好的義大利麵與蔥段,攪拌一下,讓麵吸收湯汁。

    放入煮好的義大利麵與蔥段,攪拌一下,讓麵吸收湯汁。

  • 麵條上色差不多後即可起鍋。

    麵條上色差不多後即可起鍋。

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